Ползи и недостатъци на яйцето за здравето. Колко могат да се ядат седмично и какъв вид е по-добре

За много е казано ползи и недостатъци на яйцето за здравето. Всъщност тази храна е една от най-противоречивите досега поради броя на проучванията и различните резултати, постигнати от изследвания, проведени в различни географски ширини.

ползи

Яйцето супер храна ли е?

През 80-те той беше един от фаворитите на културисти, Какво източник на протеин, за изграждане на мускули задържане на мазнини и това е една от съставките, която ни позволява да приготвим просто и питателно ястие за броени минути. Това е така, защото пилешко яйце Това е храна, чиито ползи не могат да бъдат поставени под съмнение, тъй като:

  • Осигурява витамини (витамин А, D и B12) и основни минерали (натрий, желязо, калций и калий).
  • Той е източник на протеини с висока биологична стойност (6 грама на единица) и ненаситени мазнини.
  • Нискокалорични (78 калории на единица, ако са приготвени без добавена мазнина, като масло или масло), така че могат да бъдат включени в диета, където целта е да се намалят мазнините и да се увеличи мускулната маса.
  • Това е пълноценна храна, без преработка или добавки, така че заедно с плодовете и зеленчуците трябва да се предпочита, когато става въпрос за здравословно хранене.

Но колко яйца можете да изядете на ден?

Някои професионалисти от хранене съветвам не надвишавайте две или три яйца на седмица, позовавайки се на проучвания, които свързват консумацията на яйца с a повишен холестерол, какво би произвело сърдечно-съдови заболявания, въпреки че последните констатации предполагат това едно яйце на ден не би било свързано със сърдечно-съдов риск и че дори би намалило шансовете за страдание от този клас заболявания, така че те биха могли (и трябва) да бъдат включени в Здравословна диета, стига да не се превишават препоръчителните дневни количества калории според изискванията на всеки човек.

Индустриални яйца или яйца от свободно отглеждане?

Трябва да знаете, че когато купувате яйца, имате две възможности: индустриални яйца или органични яйца. Въпреки че начинът, по който яйца във фабрични ферми (кокошки, обездвижени в клетки и хранени с хормони) и това е причината, поради която популацията, която избира за вегетарианска храна вие ги изключвате от диетата си.

Днес има ферми, които хранят кокошките си с балансирана храна органичен тип и те им позволяват да се движат свободно върху големи площи земя. Следователно на пазара можете да намерите получени яйца без да се засяга хуманното отношение към животните, познат като паша на яйца, намеквайки, че не са затворени в клетки и за вида хранене и отглеждане, който животните получават.

Как мога да включа яйцата в диетата си?

Все още не е определено най-доброто време на деня за консумацията му, така че се счита, че от закуска до вечеря те могат да се консумират на всяко хранене, дори като закуски. Важното е това запазването му е оптимално, което означава, че е полагано грижата за варено яйце да се държи в хладилник до момента на поглъщане.

Има лесни начини за приготвянето им: твърди, поке, бъркани, омлети, тортили и вафли. Но експоненциалният прираст на населението, което провежда диета „с ниско съдържание на въглехидрати“ (с ниско съдържание на въглехидрати) или кето (известен също като кетогенен) отвори вратите за нов пазар.

Днес можете да намерите компании, които произвеждат храната, която предлагат без брашноs, без захар и без млечни продукти, направени от цели яйца и белтъци, като хляб в облак, брауни и юфка. Комбинациите са почти безкрайни и човешкото творчество придружава промяната.