Сьомга
Източник: ConsumidoRA | 17.07.2020
Рибата е ключов елемент от средиземноморската диета. Това е гарантирано от Доктор по кардиология Гилермо Алдама, по време на видеоконференция, проведена на II среща на моретата за ползите от консумацията на риба.
Д-р Алдама подчерта, че една от основните причини за смъртността в Испания са сърдечно-съдови заболявания, мозъчен и сърдечен инфаркт. Намаляването на шансовете за страдание от тези заболявания може да бъде постигнато благодарение на увеличената консумация на риба в нашата диета. Това се дължи на качество на хранителните вещества и мазнините че рибата предлага нашето тяло.
„Нашият мозък се нуждае от първокласни мазнини, за да се регенерира; ако не им се дават, то се регенерира с лоши мазнини, които носят сериозни последици. Рибата ни осигурява тези първокласни мазнини, които ни помагат да регенерираме мозъка си правилно ”, обясни.
По същия начин доктор Алдама подчерта, че приносът на здравословните мазнини, предлагани от рибите също така ни помага да балансираме холестерола, намаляване на количеството "лош" холестерол, LDL, като по този начин намалява шансовете за претърпяване на инфаркт на миокарда, водеща причина за смъртност сред испанските жени и втората сред мъжете.
Колко трябва да консумираме
Кардиологът добавя: „Ако можем да консумираме риба от 2-3 дни в седмицата, успяхме да намалим в a 30% шансовете да страдате от сърдечно-съдови заболявания ".
Понякога се забравя, че рибата е друг чудесен източник на протеин, който трябва да вземем предвид освен месото заради големия му принос не само на протеините, но и на здравословните мазнини и минералите, необходими за правилното функциониране на нашето тяло, като съвпада.
Най-добрите начини за приготвяне на риба
Ключов момент от видеоконференцията на доктор Гилермо Алдама е начинът да се подготви рибата за консумация, тъй като не всички начините за приготвянето му запазват своите предимства.
За да получи тялото ни свойствата на рибата, е много важно да изберем начина да го приготвяме добре. Лекарят посочи три възможни начина: на скара, печена или задушена.
„Когато правим риба пържени или очукани, ние прекратяваме ползите, които може да донесе за нашето здраве и консумацията му не би улеснила никакво имущество. Трябва да го готвим по здравословен за нашия организъм начин “, посочи Алдама.
Не пропускайте клавишите, за да разберете как трябва да опазвате рибата правилно или ползите от мазната риба.
Въпрос: Може да ви е интересно да видите тези свързани новини:
Хек, една от най-ценните риби днес
Как да разберем дали рибата, която купуваме, е с устойчив произход?
Регистрирайте се и получавайте селекция от най-добрите новини в имейла си в събота