Може би името ви не звучи твърде познато, но, Ами ако ви кажем, че именно естественият пигмент придава червения цвят на динята и домата, наред с други плодове и зеленчуци? Съществена съставка в балансираното хранене, той е добър пример за това, което според експертите е интересно да се яде „с всички цветове на дъгата“. Казваме ви какво допринася ликопенът за вашата диета.

функция

Какво е ликопен?

Ликопенът е форма на каротин намира се в храната и има мощни антиоксидантни качества. Има много червени или розови плодове и зеленчуци, които го съдържат.

Днес има много редове изследвания, отворени около това, което получава научното наименование Lycopersicum заради неговите антиоксидантни свойства лекуват и предотвратяват хронични заболявания, причинени от свободните радикали. В същото време благоприятства функционирането на сърдечно-съдовата система, защитавайки кожата и простатата.

Какви са свойствата на ‘Червено злато’?

Мощен антиоксидант, който придава червена пигментация на плодовете и зеленчуците които го съдържат, могат да бъдат намерени в особено високи концентрации в доматите и дините, както вече посочихме. Предимствата му достигат до такава степен, че е спечелила титлата Червено злато.

Обърнете внимание на някои от основните му свойства!

  • Има свойства против стареене
  • Предпазва простатата
  • Намалява риска от страдание от различни видове рак
  • Предпазва кожата от действието на UV лъчите

Какви са ползите от ликопен?

Храната играе основна роля в нашето здраве. Това са основните ефекти на ликопен за организма:

При астма

Микроизследването хвърля светлина върху способността на ликопена да има благоприятен ефект върху хората с астма. След една седмица приемане на 30 mg ликопен като дневна добавка, единадесет от двадесетте им участници наблюдават забележително повишена защита срещу астма, предизвикана от упражнения.

Погрижете се за сърдечно-съдовото здраве

Доказано е, че холестеролът и кръвното налягане се понижават като последица от консумацията на ликопен. Доказано е също така, че предотвратява образуването на съсиреци, помага за предотвратяване на инфаркти и мозъчно-съдови исхемии.

Това е лек срещу човешки папилом

Използва се при лечението в случаи на инфекция от човешкия папиломен вирус (HPV).

Изправете се срещу други заболявания

Приемът му носи полза за здравето на белите дробове. Това се посочва от макропроучване, в което са анализирани данните на 124 207 възрастни, които са били проследявани в продължение на 10-12 години, като е установено, че изследователите са установили, че рискът от развитие на рак на белия дроб е значително по-нисък сред тези, които са спазвали богата на разнообразни диети на каротиноиди или антиоксиданти, които освен ликопен, включват бета-каротин и алфа-каротин.

Други видове рак, срещу които той показва своето превантивно действие, са простатата, стомаха, пикочния мехур и шийката на матката.

Поддържа здрави зъби и венци

Антибактериалните свойства на ликопена се дължат на факта, че зъби и венци са предпочитани, тъй като това вещество допринася за поддържането на здравето на устната кухина.

Ликопенът насърчава грижата за очите

Намалява риска от заболяване на простатата

Поредица от проучвания, свързани с популацията, разкриват, че диетата, богата на ликопен от храни на домати, може да бъде тясно свързана с намаляване на риска от рак на простатата.

В този смисъл преглед на осем проучвания, проведени върху ликопен и рак на простатата, позволи на изследователите да открият, че приемът на ликопен е свързан с намалени нива на простатен специфичен антиген, протеин, който често се произвежда при високи нива при пациенти с рак на простатата.

Трябва обаче да се отбележи, че експертите посочват, че е твърде рано да се правят заключения относно ползите от ликопеновите добавки за предотвратяване на рак на простатата.

Изключителен „анти-стареене“

Въпросният пигмент допринася за предотвратяване на увреждане на кожата, причинено от UV лъчи. Това е от значение, тъй като UV лъчите причиняват множество увреждания на кожата, като петна, бръчки, обезцветяване и дегенерация на нейната структура, причинявайки преждевременно стареене на кожата.

Тъй като ликопенът е форма на каротеноид, която предотвратява атаката на свободните радикали от естествения баланс на тялото, той забавя загубата на костна тъкан, както и деформацията на костите, свързана с възрастта.

Какви са храните, които съдържат ликопен?

Можете да намерите ликопен естествено в голям брой плодове. С присъствие в диня, грейпфрут, кайсия и папая, имате възможност да зарадвате небцето си, докато доставяте този антиоксидант на тялото си. В резултат на изследванията е известно, че обработката на храни, съдържащи го, увеличава бионаличността на съдържанието на ликопен.

Какво представлява ликопенът в домата?

В съответствие с това, ликопенът от доматени продукти като доматен сос, доматен сок и доматена супа се абсорбира по-бързо и по-добре се усвоява от този от суров домат.

Имате ли странични ефекти?

Понастоящем няма известни странични ефекти, свързани с ликопен. Въпреки това, както и при другите хранителни добавки, не се препоръчва да превишавате максимално препоръчителната доза ликопен.

Също така, трябва да следите, че добавката не съдържа други добавени съставки, които могат да ви причинят страничен ефект. Записан е единичен случай, при който ликопенът е довел до алергична реакция.

И взаимодействия?

Тъй като ликопенът е липид, можете да подобрите неговите ползи за здравето, като го приемате в комбинация със зехтин. Не забравяйте, че въпреки че няма странични ефекти сами по себе си, някои хранителни добавки също съдържат пшеница, соя, захар, мая, глутен, мътеница, черупчести и ядки.

Поради това се препоръчва да проверите подробно всички съставки в опаковката, особено ако имате алергии към тези вещества.

Как да го взема?

Сега знаете, че човешкото тяло не може да произвежда ликопен само по себе си, но има няколко плода и зеленчука, които могат да ги осигурят. Добре е обаче да използвате добавки, за да надхвърлите мястото, където храната може да отиде. Добавките с ликопен често се предлагат на пазара под формата на капсули.

За да ви дадем представа, 60 g доматено пюре, като част от хранене или вкусен акомпанимент, идват, за да осигурят около 10 mg ликопен.

Помислете, че според експертите идеалното е да се вземе доза от около 6 mg за по-добра защита срещу рак.

От друга страна, когато става въпрос за борба с астма, предизвикана от упражнения, препоръчителната доза се повишава до около 30 mg на ден и спада до 15 mg на ден, когато става въпрос за подпомагане на заздравяването на простатата.

Този, който анализирахме, е от онези вещества, които, без да са прекалено известни, са най-полезни за здравето. Ето защо приемането на добавки с ликопен нараства. Ще чакате ли други да ви разкажат за неговите ефекти?

Библиографски източници:

  • Hong J, Park SH, Kim S, Kim SW, Hahn JS. Ефективно производство на ликопен в Saccharomyces cerevisiae чрез ензимно инженерство и увеличаване на мембранната гъвкавост и производството на NAPDH. Appl Microbiol Biotechnol. 2018 г. октомври 20. doi: 10.1007/s00253-018-9449-8.
  • Hedayati N, Naeini MB, Nezami A, Hosseinzadeh H, Wallace Hayes A, Hosseini S, Imenshahidi M, Karimi G. Защитен ефект на ликопен срещу химични и природни токсини: Преглед. Биофактори. 2018 октомври 19. doi: 10.1002/biof.1458.
  • Beynon R, Richmond RC, Santos Ferreira DL, Ness AR, May M, Davey Smith G, Vincent EE, Adams C, Ala-Korpela M, Würtz P, Soidinsalo S, Metcalfe C, Donovan JL; Проучвателна група ProtecT, Практическият консорциум, Lane AJ, Martin RM. Изследване на ефектите на ликопен и зелен чай върху метаболома на мъже с риск от рак на простатата: рандомизирано контролирано проучване ProDiet. Int J Рак. 2018 г. 16 октомври. Doi: 10.1002/ijc.31929.
  • Еймс БН. Удължаване на здравословното стареене: Витамини и протеини за дълголетие. Proc Natl Acad Sci U S A. 2018 15 октомври. Pii: 201809045. doi: 10.1073/pnas.1809045115.