Мар Севиля Мартинес

диетичната

Вторник, 01 май 2018 г. - 00:15

430 публикувани новини

Кариес, наддаване на тегло, външен вид хипертония, диабет, висок холестерол или неконтролираният глад са някои от последиците от богатството на захари.

Но какво се случва, когато решите да се хванете и да намалите захарта? Франсиска Естеве Кларамунт, професор във Факултета по медицински сестри на Европейски университет във Валенсия и Мирея Елиас, диетолог в Европейски медицински институт за затлъстяване (IMEO), обяснете основните промени, които се случват в тялото:

  • Отслабване: Консумацията на безплатна захар или захарни напитки води до наднормено тегло и затлъстяване от хора. Намаляването на захарта също намалява приема на калории празни, тоест тези, които нямат хранителна стойност и причиняват наддаване на тегло.
  • По-нисък сърдечно-съдов риск: „Отслабването вече е фантастичен гарант за по-добро сърдечно-съдово здраве. Консумацията на захар засяга други променливи като кръвното налягане и наличието на липиди в кръвта като триглицериди или LDL и общия холестерол”, Добавя Естеве.
  • Регулиране на апетита: когато храни с излишна захар и/или ултрапреработени нахлуват в нашата диета, се появява устойчивост на лептин, хормон, участващ в апетита. Чрез намаляване на количеството диетична захар, тази устойчивост се обръща и правилното функциониране на апетита се възстановява.