От руската гастрономия могат да излязат чудеса като този невероятен препарат, наречен Selyodka pod shuboy, което на испански означава „херинга под шуба“. В други части на света е известен просто като харанги в палтото и е изключително вкусно ястие. Яде се студено, подобно на салата, но лесно може да функционира като основно, ако се сервира в правилните количества.
Състои се от един вид студена торта, която се състои от слоеве риба, картофи, яйце, цвекло и други съставки. Ако нямате херинга, можете да използвате сардини. Те са също толкова вкусни.
Херинга в палто
Съставки
- 2 средни цвекло
- 2 големи осолени херинга или четири филетирани сардини
- 1 голям бял лук
- 2 зелени ябълки
- 3 големи картофа
- 3 средни моркова
- Сол на вкус
- 200 грама майонеза
- 2 стръка див лук (зелена част)
Подготовка
- Отстранете главата на херингата. Червата, почистете добре, отстранете перките и тънката кожа и нарежете на филета. Отстранете всички кости с пинсета и нарежете филетата.
- Сварете картофи, моркови и цвекло отделно с корите им. Когато всеки от тях е сготвен, извадете го и го оставете да изстине от водата. Обелете всички зеленчуци и ябълката. Настържете на отделна груба ренде. Нарежете лука и лука на ситно.
- Върху поднос или директно върху чиния с помощта на цилиндър сложете слой херинга, последван от слой лук и майонеза. Следва слой картофи, също намазани с майонеза. След това сложете цвеклото и морковите, сложете майонезата между всеки един. В горната част поставете ябълките. Извадете цилиндъра; ако се прави в чиния, почистете краищата и покрийте с още майонеза. Поръсете лука и поставете в хладилника за 3 до 4 часа.
- Да служа.
- Рецепта от брюкселски кълнове, идеална за здравословна диета Кухня и вино
- Рецепта за салата от скариди с винегрет от кориандър Кухня и вино
- Освежаващата и вкусна айранска турска кухня и рецепта за вино
- Рецепта за изискан и прост Naan индийски хляб кухня и вино
- Рецепта Sunomono Вкусна японска салата от краставици Кухня и вино