Зелето е представител на семейството на зеленчуците от кръстоцветни или брасикови, което е известно с отличната си способност да детоксикира организма и да се бори с възпалението. Няма да ви е трудно да го приемете в живота си, защото се гордее с много по-сладък вкус от обикновеното зеле.

които

Ако искате да научите повече за кейла, особено за ползите за здравето, които предлага, прочетете нататък. След това споделете тази статия на различните си сайтове в социалните медии, за да запознаете семейството и приятелите си с нея.!

Чудите се защо зелето от зеле е наречено като такова? Името си дължи на факта, че произхожда от Савой, историческо място, което се споделя от Швейцария, Франция и Италия. Той обаче е много популярна съставка в много китайски ястия. Савойското зеле също се използва често в много полски кухни.

Формата на зелето е почти като тази на обикновеното зеле, с изключение на това, че листата са тъмнозелени. Те също така образуват леко разхлабена глава - лесно можете да отделите листата.

Това, което е толкова страхотно при кейла, е, че той може да бъде включен в диетата по различни начини. Можете да го използвате за приготвяне на сандвичи, салати и дори смутита. Може да се приготвя на пара или варено, или накълцано и сотирано или сотирано с други зеленчуци. По принцип вие сте ограничени само от кулинарното си въображение!

Савойското зеле се възхищава и заради многото си ползи за здравето, особено след като е зеленчук от кръстоцветни или брасикови. Това просто означава, че е свързано с кейл, броколи и карфиол.

Сега нека да разгледаме някои от многото, много ползи за здравето, кейл е известен с:

В кейла има впечатляващи количества витамин С. Точно поради тази причина, ако го консумирате редовно, може да направи вашата имунна система толкова по-силна. Когато сезонът на настинка или грип се търкаля, някои от вашите приятели и колеги могат да прекарват времето си в легло, докато остават без инфекции и продуктивни.

Друг витамин, с който кейлът снабдява тялото ви, е витамин А. Очните лекари казват, че това хранително вещество е важно за поддържане на зрението 20/20. Ако страдате от нощно виждане, товаренето на зеле, богато на витамин А, може да помогне за подобряване на проблема. Много очни заболявания също могат да бъдат предотвратени с помощта на това хранително вещество.

Има няколко причини, поради които зелето е чудесно за предотвратяване на остеопороза. Първо, той съдържа калций, който е известен на всички като минерал, който укрепва костите. Второ, зелето от витамин К също улеснява тялото да усвоява калция, така че да може да има минерализирана кост.

Според лекарите витамин К също е от съществено значение за поддържане на мозъка в здраво състояние. Това е така, защото всъщност е форма на антиоксидант, който предпазва мозъчните клетки от увреждане на свободните радикали. Многобройни научни изследвания показват, че витамин К е необходим за профилактика на болестта на Алцхаймер.

Едно от най-удивителните неща при кейла е, че той има способността да неутрализира отровните вещества в тялото. Отново се дължи на факта, че е член на семейството на зеленчуците от кръстоцветни или брасикови. Сярните съединения, открити в изобилие в зелето, правят това листно зеленчуци и неговите братовчеди отлични детоксиканти.

Кръстоцветните или брасикови зеленчуци са на почит заради способността си да предпазват рака от поражение. Тъй като зелето зеле е член на споменатата група зеленчуци, редовното му консумиране може значително да намали риска от рак. Освен това зелето зеле е известно, че помага да се запазят различни възпалителни заболявания.

  • Партаджър
  • Регистрирам
  • Twitter