Може би знаете този факт - че лукът е една от най-често срещаните храни на планетата. Това може да е вашата любима съставка и искате да бъде добавена към повечето от вашите ястия. Но тогава какво знаете за скромния лук?

лука

Независимо дали се използва върху цяло растение или под формата на паста, лукът придава характерния си вкус на супи, сосове, яхнии и други солени рецепти. Лукът е изключително гъвкав и може да се консумира суров, варен, пържен и изсушен. Предлагат се в различни сортове, кафяво, червено, жълто, зелено и бяло, всяка със своите размери, аромат и вкус.

Всичко казано и направено, има редица ползи от лука. Знаеш ли какво? Ако не, тогава това трябва да се прочете!

Предимствата:

  • Лукът е хранителна и стимулираща здравето храна. Те са богати на витамин С, фибри, протеини и фолиева киселина.
  • Те съдържат минерали като калций, желязо и калий.
  • Лукът е с ниско съдържание на натрий и не съдържа мазнини.
  • Те са богат източник на флавоноиди, които действат като антиоксиданти в човешкото тяло.
  • Увеличете нивата на витамин С, предотвратява възпалението и действа като антибиотик.
  • Лукът има антисептично, диуретично, отхрачващо и рубефикатно свойство.
  • Ползите за лука за здравето включват намаляване на риска от някои видове рак и тумори, понижаване на високо кръвно налягане, нива на кръвната захар и холестерол, подобряване на стомашно-чревните разстройства.
  • Също така може да се прилага локално върху натъртвания, рани и пъпки заради своите антисептични свойства.
  • Като противовъзпалително средство, той помага за предотвратяване на съсирването на кръвта и често се използва при лечението на ревматоиден артрит, кариес или зъбобол.

Но освен че има хранителни стойности, лукът има и някои странични ефекти. Същият лук, който предлага няколко ползи за здравето, в някои случаи може да предизвика и странични ефекти. По-долу са посочени възможните нежелани реакции, които могат да се получат от консумацията и употребата на лук.

Драстично намаляване на нивата на кръвната захар:

Лукът понижава нивата на кръвната захар, така че диабетиците трябва да проверяват кръвната си захар преди хранене, тъй като това също може да понижи нивото на кръвната захар.

Киселини в стомаха:

Докато лукът се използва за лечение на различни стомашно-чревни разстройства, прекомерната консумация може да причини стомашно дразнене, повръщане, гадене и киселини. Ако това се случва редовно използвайте лук, трябва да се консултирате с Вашия лекар.

Дразнене на кожата:

Някои хора могат да получат дразнене и обриви по кожата на лицето си или при прилагането на сок от лук върху кожата си. Така че може да искате да тествате върху малка част от кожата си преди нанасяне.

Бременност и кърмене Жени:

Бременни жени и кърмещи жени трябва да ограничат количеството на консумацията на лук, тъй като това често причинява киселини по време на тези фази.

Киселинност:

Неконтролираният прием на лук може да доведе до киселини. Поради това може да причини неблагоприятни ефекти при хора със сърдечни заболявания. В такова състояние се изисква бърз лекар.

Лош дъх:

Лукът често оставя лош дъх след консумация поради силния си аромат, който може да се дължи на високото съдържание на сяра.

Кръвно налягане:

Лукът може да намали систолното и диастолното. Ето защо тези, които приемат лекарства за високо кръвно налягане, трябва да бъдат внимателни при консумацията им.

Антикоагулантни свойства:

Използването на лук може да потисне съсирването на кръвта поради неговите антикоагулантни свойства. Интегрирането на лука с други разредители на кръвта може да увеличи риска от кървене и натъртване.

Повишена чувствителност:

Хората, които са алергични към лука, не трябва да приемат аспирин и лук заедно, тъй като аспиринът повишава чувствителността на лука

Увеличена батерия:

Лукът може да намали способността за отстраняване на литий от тялото. Така че, ако приемате някакво лекарство за добавка на литиев лук, можете да увеличите количеството литий в тялото си. Трябва да се консултирате с лекар, преди да приемате литиево лекарство, консумирайте лук.

Може да обичате лука и да образувате основни съставки във вашите ястия.!

Но разбира се, всичко има граница, нали? Всичко в излишък може да навреди на тялото ви. След това се опитайте да бъдете умерени, когато става въпрос за консумация на лук.