В Малага можете да откриете широка гама от гастрономически възможности. Бреговата линия е добре известна със здравословната си средиземноморска диета, базирана на прясна риба и морски дарове, местно производство на зеленчуци и отличния зехтин, заедно с великолепните вина и сладкиши.
Ползи от средиземноморската диета
Средиземноморската диета се смята за една от най-здравословните в света; Той има много полезни свойства, за които ще ви разкажем, така че и по време на ваканцията си в Малага ще се грижите за здравето си. Всички предимства!
Средиземноморската диета се основава на готвене с естествени храни като зехтин, риба, плодове, зеленчуци, зърнени храни, птици и яйца. Сред основните предимства, които ще открием, ще подчертаем някои по-долу:
1. Избягвайте затлъстяването и предотвратявайте сърдечно-съдовите заболявания
Проучванията показват, че поддържането на балансирана средиземноморска диета и избягването на индустриални продукти помага за поддържането на линията.
2. Предотвратява появата на рак
Зехтинът и омега 3 мазнините предотвратяват появата на рак на гърдата и дебелото черво. Тези съставки са отговорни за допринасянето за елиминирането на токсините от нашето тяло.
3. Поддържа ни млади
Средиземноморската диета ни помага да живеем по-дълго и в по-добро състояние. Това е диета, богата на антиоксиданти, която ще предотврати преждевременното стареене на нашите клетки. Освен това приносът на калций ще помогне да се избегнат страшните фрактури на тазобедрената става при достигане на определена възраст.
4. Помага за намаляване на диабета
Диета с ниско съдържание на мазнини, която включва риба и зехтин, ще помогне за намаляване на диабета и контрол на нивата на холестерола ни.
Традиционна кухня в Малага
В традиционната кухня на Малага пържената риба, предлагана в много ресторанти и барове, е изключителна. Не по-малко примамливи са Сардинските коси, които обикновено се намират в многобройните плажни барове по крайбрежните алеи.
Къде да ядем в Малага?
През последните години Малага постигна качествен напредък по забележителен начин по отношение на разнообразието и богатството на стиловете на готвене. Следователно посетителите могат да се насладят на няколко наскоро отворени ресторанта, които допринесоха за поставянето на града като отправна точка за творческата кухня.
Местните жители на Малага се радват на добра храна в компания и следователно могат да намерят голям брой ресторанти, плажни барове и, разбира се, барове Tapas, където местните жители и посетителите се наслаждават на голямо разнообразие от вкусни топли или студени тапас заедно с напитка.
Здравословни и средиземноморски ястия
Със своите типично средиземноморски ястия, кухнята на Малага е лека и питателна. Основният специалитет е прясна риба и морски дарове от всякакви сортове, като червен кефал, примка, подметка, пресен омар, аншоа и калмари.
Месото е по-характерно в районите на планините на Малага, особено в Ронда, където се сервират отлично месо от дивеч, волска опашка и всякакви кървави колбаси.
Ако дойдете в Малага, не можете да пропуснете възможността да посетите разпродажба в Монтес де Малага и да опитате популярния „Плато де лос Монтес“. Това е просто ястие, което ни предлага черен пудинг, чоризо, картофи, пържено яйце и понякога филе в масло, не толкова здравословно, но наистина изискано.
Ако искате да научите за навиците за здравословен начин на живот, можете да посетите панаира на Натура, който се провежда всяка година около месец април.
Популярни ястия в Малага
В допълнение към вече споменатото Плато на планините, което е едно от най-типичните за провинцията, има много други, които не можете да пропуснете.
Други много популярни ястия през горещия сезон са Гаспачо и Ajoblanco. Може да ви е интересно да знаете, че град Алмачар чества всяка година на 2 септември фестивала на Бял чесън.
The аншоа в оцет Те са едно от звездните ястия на Малага. Ако искате, имаме и статия, в която ви казваме как да направите мариновани аншоа по прост начин.
Не можем да забравим за омлет, популярно по всяко време на деня и за паеля, звездното ястие в ресторантите сред чужденците през цялото лято.
Любителите на салатата трябва да опитат «Салата от Малагеня“, Направен с пресни продукти от провинцията и много освежаващ; сред съставките му са варени картофи и портокали. Друга салата, която мога да препоръчам е Салата от пипер, идеален като стартер.
През цялата година и особено през пролетта, лятото и есента, много градове в Малага празнуват гастрономически събития. По време на тези популярни фестивали обикновено се предлагат типични местни храни и други продукти от района; Пример за това би бил Денят на супата Перота през месец октомври.
Информация за ползите от средиземноморската диета
Ако искате да научите повече за средиземноморската диета и нейните възможности да я консумирате през цялата година, можете да посетите следния уебсайт: https://dietamediterranea.com/
Имате ли любимо средиземноморско ястие, което бихте препоръчали?