The Средиземноморската диета е обявена от ЮНЕСКО за нематериално културно наследство на човечеството през 2010 г. и не е случайно оттогава тази диета, поради богатството си на мононенаситени мастни киселини, намалява честотата на сърдечно-съдови заболявания и проблеми, произтичащи от високата консумация на рафинирани захари, като диабет.
Принципите консумацията на тази диета е добре известна: зехтин заедно с консумацията на синя риба, богати на омега 3, те са основният принос на мазнините, приема на растителни продукти (плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки) трябва да са високи, както и хляб и други зърнени храни (по-добре в интегралната му версия поради по-големия принос на фибрите). Умерената консумация на вино за неговия кардиопротективен ефект. Други храни в средиземноморската диета са млечни продукти, на яйца и птиче месо и в много по-малка степен месото и животинските мазнини.
Очевидно е, че когато приемате тази диета като ориентир По време на бременност, необходимо отървавам се от на уравнението Консумация на алкохол за очевидните му отрицателни ефекти върху плода по време на неговото развитие.
Но какво допринася този традиционен начин на хранене, когато сме бременни?
Според експерти, ако диетата на майката следва средиземноморски модел, децата ще имат по-добро здраве в неговото развитие и растеж, предотвратяване на заболявания като диабет при възрастни или развитие на сърдечно-съдови заболявания като хипертония.
Децата на бременни жени, които имат адекватна диета, тежат между 3,3 и 3,5 килограма при раждането, което се счита за нормален размер. Консумацията на продукти от животински произход, богати на наситени мазнини и малко въглехидрати от зеленчуци или бобови растения, е пагубна за постижението, което търсим: бебето ни да се роди възможно най-здраво. Какво още, излишните наситени мазнини влияят върху развитието на панкреаса и следователно върху нивата на инсулин и глюкоза на детето, които ви карат да се раждате с по-голяма склонност към диабет.
Също така се препоръчва от началото на втората половина на бременността консумацията на калории да се увеличи с 250-300 килокалории на ден, докато приемът на калций се засилва чрез консумацията на млечни продукти, тъй като плодът отнема около 200 милиграма на ден от приноса на майката. Най-добрият начин за усвояване на калция в тялото ни е чрез приема на желязо и храни, богати на витамин С.
И накрая, по време на лактацията, консумацията на калций трябва да се увеличи още повече и тялото да бъде добре хидратирано, за да стимулира образуването на кърма.
Всички тези съвети, и приемането на средиземноморската диета като начин да се изхранваме, ще помогне на детето ни да се роди здраво и, ако поддържаме тези здравословни навици, след като бебето пристигне, ще намалим в себе си риска от инфаркт или заболявания като диабет или хипертония.