ползи

The ползи от морски дарове са същите като Бяла риба, особено след като съдържа практически същите хранителни вещества и същите протеини.

Разбира се, не трябва да забравяме, че морските дарове съдържат по-голямо количество както пикочна киселина, така и сол. Поради тази причина е забранен продукт за тези хора, които не само страдат от високо кръвно налягане, но и от подагра.

Във всеки случай морските дарове са богати на витамин А и омега-3 мастни киселини, както и на цинк, селен и желязо, наред с други. Следователно става една от най-добрите храни за предотвратяване появата на сърдечно-съдови заболявания, освен това става добър протектор срещу рак на простатата и хранопровода. Основните му предимства са високото съдържание на протеини, съдържа витамин А и минерали като цинк, селен и желязо.

Сред витамините се откроява витамин Е с антиоксидантна функция и витамини от В комплекса, сред които фолиевата киселина заслужава специално внимание, от съществено значение в диетата на бременните жени и за предотвратяване на хранителна анемия. Също така намираме витамин А в повечето морски дарове, идеален този сезон за грижа за кожата и зрението.

Сред минералите се откроява съдържанието на калий, натрий, йод и магнезий. Въпреки че в някои екземпляри съдържанието на желязо е особено важно, например в миди, миди и миди, както и съдържанието на калций, какъвто е случаят с калмарите или скаридите.

То е също богата на омега-3 мастни киселини, полезен е за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и дори е защитен при различни видове рак.

В рамките на черупчестите мекотели най-популярни в нашата кухня са мекотелите и ракообразните, тоест миди, миди, скокли, калмари и други подобни. Те заслужават анализ освен рибите, тъй като имат различни хранителни вещества и ценни свойства за нашето тяло.

Тъй като е съставка от животински произход, морските дарове предлагат висококачествени протеини, тъй като съдържат всички основни аминокиселини. Те са с ниско съдържание на въглехидрати и повечето от тях имат ниско съдържание на мазнини, не достига 2% от състава му.

Всички имат висока хранителна плътност, тоест те концентрират много здравословни хранителни вещества в състава си и въпреки че са нискомаслени съставки, те съдържат ценни минерали и витамини.

По този начин виждаме, че хранителното богатство на морските дарове е безкрайно и въпреки толкова много добри хранителни вещества, тези съставки концентрират малко калории, тъй като не достигат 100 Kcal на 100 грама.