Една от най-добрите алтернативи, когато седите на масата и се борите с жегата, са студени супи. Тези ястия осигуряват голямо количество витамини и антиоксиданти, присъстващи в градинските продукти, които също са свежи и вкусни и затова в Coherent Diet ги препоръчваме, тъй като освен че са здрави, те ни помагат да отслабваме бързо.
Ползи от студените супи
Студените супи са много хидратиращи и помагат да се скрие храната, което ги прави подходящи за най-малките в къщата, тъй като осигуряват голямо количество хранителни вещества, които рядко се включват в диетата им. Ако правите този вид супа, внимавайте с количеството захар и сол, което добавяте, защото те са необходими, но ако прекалите, те могат да навредят. Не забравяйте, че небцето е образовано както за солено, така и за сладко и е просто въпрос на свикване.
Има много студени супи за започване на хранене или вечеря, които помагат за утоляване на жаждата, разпалване на апетита и ни позволяват да ядем по-съществено второ ястие. Добавянето на съставки като пушена сьомга, варено яйце или серано шунка към тези супи, осигурява по-голям вкус, оригинално сдвояване и балансира ястието, поради съдържанието на протеини.
Има супи от краставици, домати, цвекло ... всички те се характеризират с многобройните си цветове, които позволяват на масите да оживеят през лятото. Можем да добавим бобови растения, храна, колкото е необходимо, както е забравена през летния период, или да рискуваме и да направим екзотична супа от целина и ябълки. Тогава можем да ядем всяко второ месно или рибно ястие. Разнообразно меню и преди всичко богато на хранителни вещества, които ще направят вашето диетата е здравословна и балансирана.
Преди да завършим тази статия, не можем да забравим за гаспачото и многобройните му разновидности. Въпреки че най-традиционният е андалуски гаспачо, има екстремадура, маруля, диня, череши или пъпеш. Ако живеете в Мексико, Аржентина, Колумбия, Уругвай, Коста Рика и т.н. Можете да се възползвате от вашите великолепни плодове като тамаринд, папая, бодлива круша, гуава, борожо, карамбола и др. или зеленчуци като боб, тиква, чайота, кейл и др.
Благоприятна мазнина в студените супи
Не забравяйте да добавите най-полезните благоприятни мазнини, зехтин, ядки, авокадо или маслини. Можете да опитате тези други като рецепта за супа от краставици, морков гаспачо, Андалуски гаспачо или сладко ягодово гаспачо, много лесен за изпълнение и идеален за индукционна фаза.
Това лято ще покорите най-взискателните небца.