Продължителност на живота в Галисия Той влезе в избрания клуб на 83-годишна възраст. Само Япония и някои общности в Испания имат такова дълголетие. The хранене е една от причините. И изследователският проект Галиат 6 + 7 е доказал добродетелите на така наречената атлантическа диета, която през Наука събираме в нашия аудиовизуален доклад от поредицата Science Live.

ползите

Атлантическата диета понижава холестерола и допринася за намаляване на затлъстяването и теглото на хората. За да стигне до това заключение, групата GALIAT 6 + 7, съставен от шест компании и седем изследователски групи, проведе експеримент с 231 семейства и общо 656 души. Той ги раздели на две групи, за да ги подложи в продължение на шест месеца на два различни диетични модела и заключението беше ясно: значителното намаляване на холестерол.

Galiat 6 + 7 представи пионерското клинично изпитване в R + D + i, проведено с участието на Висшия съвет за научни изследвания (CSIC) в сътрудничество с Клинична болница в Сантяго. Участващите семейства, всички от кметството на А Естрада, бяха разделени на две групи. Едното, от 125 семейства, предизвиква консумацията на продукти от компаниите от консорциума, с продукти като миди, месинг, галисийски млечни продукти или вино в умерени количества, наред с други. Други 125 семейства са действали като контроли, без хранителна намеса, но със същото клиничен контрол и анализи. 231 семейни единици завършиха експеримента.

Резултатите показаха, че така наречената атлантическа диета е здравословна, както и най-популярната средиземноморска диета. Както ни казват в нашия аудиовизуален репортаж от поредицата Наука на живо.