Изследване от университета в Алабама (САЩ) заключава, че диета, богата на калий, помага да се предпази тялото от инфаркти и инсулти.

яденето

От всички храни най-прекият източник на калий са бананите и авокадото. Екипът на Университета в Алабама, воден от професор Yabing Chen, откри предимствата му, използвайки лабораторни мишки с висок риск от сърдечно-съдови заболявания. Те получиха три вида диета: една с ниско съдържание на калий, друга с нормални нива на калий и друга, богата на това вещество.

„Резултатите от проучването имат важни последици, тъй като те демонстрират ползите от диета, богата на калий, за предотвратяване на сърдечно-съдови калцификации и артериосклероза при мишки и неблагоприятните ефекти от диета с ниско съдържание на това вещество“, казва Пол Сандърс, един от авторите на изследването и професор по нефрология в университета в Алабама.

Това обаче не е добра новина за феновете на бананите. Прекалено високите нива на калий могат да причинят болки в стомаха, гадене и диария, отбелязва изследването.