Портрет на уверен мъжки работник, държащ яйца в кошница в птицеферма

яйцето

Чудесно яйце, е една от най-богатите храни какво става! Има много начини на готвене, можете да го ядете в всякакви време на деня и нататък Различни места.

Митът

Яйцето е каталогизирано като вредно за здравето, ако се консумира ежедневно, чрез увеличаване на холестерол в кръвта.

С течение на времето и различни разследвания беше показано, че яйце не променя холестерола и че консумацията му има много предимства.

Истината

-> Доказано е, че яденето по един или два на ден не представлява риск от увеличаване на сърдечно-съдовите заболявания.

-> Известният наситените мазнини повишават холестерола в кръвта. Те се намират присъства на:

  • Цели млечни продукти
  • Сирена
  • Кисело мляко
  • Мазни меса
  • Трансмазнини (открити в по-голямата част от: бонбони, емпанади, сладкиши, бисквитки и като цяло в тестото, използвано за печене).

Яйцето

  • Осигурява 150 калории
  • Осигурява шест грама протеин
  • Съдържа протеин (които осигуряват аминокиселините, необходими на тялото ни)
  • Съдържа холин
  • Съдържа витамини (особено витамин В12, пантотенова киселина, биотин, витамини D, A, B2 и ниацин) и минерали (фосфор, цинк, селен).

Ползата от яйчен протеин

Допринасям за образуване на мускулна тъкан, Той е съществен компонент на всички клетки, те са жизненоважна част от имунната система, транспортират вещества в кръвта и също са част от някои ензими, хормони и невротрансмитери.

Две хранителни вещества, наречени лутеин и зеаксантин, които принадлежат към семейството на каротеноидите, също присъстват в жълтъка., са антиоксиданти, които помагат за предотвратяване зрителни увреждания които са свързани с възрастта.

Яйце при бременни

Консумация на яйца при бременни или кърмещи жени Много е важно, тъй като за неговото съдържание на холинът е от полза за развиващия се плод на нервната система и помага за предотвратяване рожденни дефекти.