Препоръчани новини за начина на живот

Освен че помага да отслабнете, тази „суперхрана“ има и повече предимства, отколкото можете да си представите. Включили ли сте го вече в диетата си?

артишок

Ако една от целите тази година е да имаме здравословен начин на живот, трябва да знаете, че артишокът е една от ключовите храни на всички диети. Неговите свойства го правят не само ефективен начин за контрол на теглото, но също така има невероятни ползи за здравето, които го правят още по-важен. Говорихме с Алехандра Пеня, треньор по здравеопазване на HardBody, експерт по внимателно хранене, и тя обясни, че артишокът е „суперхрана“, тъй като отговаря на изискванията, което означава, че суровите са много по-богати на хранителни вещества от готвените и преработените храни. Те са богати на витамини, минерали, фитонутриенти и фитохимикали, които помагат за оптималната диета и ни предпазват от заболявания.

Това помага в борбата с холестерола: артишокът съдържа фитостероли, които помагат за храносмилането на мазнини, намаляват триглицеридите в кръвта и помагат в борбата с холестерола. От своя страна това е един от малкото зеленчуци, богати на протеини. Той е богат на фибри, калций, фосфор, калий и магнезий. И съдържа витамин Е, витамин D и витамин B3, витамин С, витамин К и фолиева киселина.

Освен това те регулират чревния транзит: благодарение на високото си съдържание на фибри артишокът подобрява храносмилането и регулира чревния транзит. По този начин те предотвратяват както диария, така и запек.

Едно от основните му предимства е съдържанието на инулин, което е пребиотично влакно, което служи като храна за полезните бактерии на чревната микробиота и влияе върху цялото ни здраве и чувството ни за благосъстояние като цяло. Също така е холеретик, което е вещество, което кара жлъчния мехур да работи по-добре. Те съдържат хлорогенова киселина, ябълчена киселина и лимонена киселина, която има високо съдържание на антиоксиданти, което помага за предотвратяване на множество заболявания. Помага за отслабване, тъй като съдържа малко калории. Те дори подобряват високото кръвно налягане и предотвратяват артериосклерозата: като намаляват триглицеридите и контролират холестерола, те предотвратяват и спомагат за подобряване на възможни сърдечно-съдови проблеми.

Те работят и като естествен диуретик: артишокът елиминира токсините и помага за предотвратяване и намаляване на задържането на течности. Като елиминират токсините и излишните мазнини, те могат да бъдат полезни за облекчаване на някои кожни заболявания, като акне, дерматит или екзема.

И накрая, те предотвратяват чернодробните проблеми и спомагат за възстановяването от чернодробни заболявания: като помагат за отделянето на токсини и функционират като диуретик, артишокът прочиства и пречиства черния дроб, като по този начин избягва възможни проблеми и му помага да функционира.