Крушата е плод, който има различни свойства, които са от полза за здравето ни и следователно трябва да го включим в диетата си.

от Фатима Ерера

Нищо като сладки и сочни плодове за лека закуска или като допълнение към нашите ястия. Но освен вкуса, това, което е важно, е хранителният принос, който осигурява. Крушата е суперхрана, богата на витамини, калций и други свойства, които я правят идеален плод за консумация.

Ползите от спанака и начините да се яде

3 септември 2019 г. в 08:00

рецепти

Освен това има различни предимства, защото е лесно смилаем, богат е на антиоксиданти (бета-каротин, аскорбинова или палмитинова киселини, селен, аланин, лутеин), а това забавя стареенето на нашите клетки.

По същия начин, ако искаме да отслабнем, не можем да го забравим, тъй като високото съдържание на фибри ще ни създаде усещане за ситост. Според Лукресия Циснерос, диетолог в клиниката „Виталита“, „крушите съдържат между 41 и 59 калории на 100 грама в зависимост от вида и сорта круша“.

Ако искаме да отслабнем, крушата може да е добър вариант да включим в диетата си. (Безплатна снимка за пресата: Услуги).

Също така, благодарение на разтворимите си фибри, крушата работи като естествено слабително средство за червата; пясъчното му съдържание улавя токсини и химикали, които причиняват увреждане на дебелото черво ", обяснява Cisneros, добавяйки, че това му позволява да предотврати възпаление на чревната лигавица и заболявания на дебелото черво, като запек.

С крушата можем да предотвратим заболявания, свързани с холестерола. (Безплатна снимка за пресата: Услуги).

Друго предимство, което крушата предлага е, че помага за намаляване на рисковете, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Този плод съдържа калий, който помага при кръвното налягане; пектини, които спомагат за понижаване на нивата на холестерола; и кофеинова киселина и пантотенова киселина, които имат антихолестеролемични свойства, обяснява Cisneros.

Също така е важно да го консумирате с всичко и с кожата (пилинг), защото в него откриваме арбутин, който е диуретичен компонент, който помага да се предотврати задържането на течности, казва Cisneros.

Най-добрият начин да ядете круша е да я поддържате прясна, казва Сиснерос. (Безплатна снимка за пресата: Услуги).

Според Циснерос крушата съдържа йод, магнезий, желязо, калциев фосфор. Също така съдържа витамини С, А, Е, К и В комплекс (тиамин В1, рибофлавин В2, ниацин В3, пиридоксин В6, фолиева киселина В9). Според диетолога Циснерос, за да се възползва пълноценно от хранителните си качества, крушата трябва да се консумира прясна. Може да се използва и за приготвяне на компоти за бебета, без захари.

Ето няколко рецепти за консумация на круша във вашата диета:

Крушови крутони

Съставки

Те могат да бъдат включени в салатите, за да променят вкуса им.

2 круши, нарязани на тънки филийки

Подготовка

Лакирайте крушовите филийки с малко масло и ги поставете върху поднос с восъчна хартия. Печете при 110 ° C за 1 час.

Круша, краставица и портокалова вода

Съставки

1 краставица, обелена и посевна

1 круша на парчета

2 чаши портокалов сок

Подготовка

Смесете крушата, краставицата, портокаловия сок и водата. Прецедете и добавете лед.

Рибни филета със сос от круши и манго

Съставки

4 филета от подметки по 180гр

4 супени лъжици кокосово масло

2 круши на кубчета

1 червено серано чили, нарязано на филийки

2 супени лъжици кориандър нарязан

2 супени лъжици лимонов сок

2 супени лъжици зехтин

3 узрели манго

1/3 чаша лимонов или портокалов сок

1/2 чаша смес от кълнове

Сол и черен пипер на вкус

Подготовка

Смесете кубчетата круша, серано, кориандър, лимон и зехтин; Подправете със сол и черен пипер.

Смесете манго и сок от лайм, докато получите гладък сос.

Изпечете филетата в тиган на умерен огън с кокосовото масло.

Сервирайте всяко филе върху легло от круши и огледало от манго сос. Украсете с кълнове.