Ползите от яденето на семена

Семената запазват в своята същност всичко необходимо, за да станат сложни растения. Поради това те са изключително питателна. Освен че е отлични източници на фибри, те съдържат здравословни мазнини, витамини, минерали и антиоксиданти. Те са толкова гъвкави, че можете да ги включите в безброй ястия, десерти и смутита.

Консумирани като част от здравословната диета, те спомагат за понижаване на кръвната захар, холестерола и кръвното налягане. Тук ще разберем какво е семена с по-високо хранително съдържание Y. как да ги включите във вашите препарати.

семена от чиа

включите

Това семе, родено в Централна и Южна Мексико, е супер богата на фибри. Той произвежда ситост, подобрява контрола на кръвната захар, има много омега-3 и е страхотен антиоксидант. Опитвали ли сте вече пудинг от чиа? Яденето на около 28 g семена от чиа на ден би осигурило 18% от дневните ви нужди от калций.

Две супени лъжици (28 g) ви дават:

  • Фибри: 11 g
  • Протеин: 4 g
  • Калций: 180 mg

Тиквени семена

Известни като пепитас, тиквените семки имат високи нива на ненаситени мазнини, които поддържайте тялото си работещо перфектно. Те имат желязо, което помага да се поддържат високи нива на енергия, заедно с витамините. В 28 грама (2 супени лъжици) ти намери:

  • Фибри: 2 g
  • Протеин: 8 g
  • Желязо: 2,5 mg
  • Магнезий: 165 mg

Слънчоглед

Слънчогледовите семена са пълни с добри мазнини, селен, мед и витамин Е. Също така, бидейки богат на антиоксиданти, насърчаване на по-добро здраве на сърцето и предотвратяване на възпаление. Те представляват мега източник на макронутриенти и микроелементи. Тостовете със сол са деликатес! Част от 28 грама (2 супени лъжици) той ви предлага:

  • Фибри: 3 g
  • Протеин: 5 g
  • Желязо: 1,4 mg

Коноп/Коноп

Конопените семена са отличен източник на растителен протеин. Всъщност те съдържат пълноценни протеини, което означава, че те допринасят незаменими аминокиселини че тялото не може да произвежда. Благодарение на тяхната антиоксидантна сила, те се възползват от симптоми на множество заболявания, подобрявайки здравето на сърцето, кожата и ставите. Някои 30 грама (3 супени лъжици) от конопените семена осигуряват:

  • Фибри: 9 g
  • Протеин: 5 g
  • Желязо: 2 mg
  • Калий: 360 mg

ленено семе

Според проучванията лененото семе може да бъде 800 пъти по-богато на лигнани от повечето други храни. Тези компоненти са най-добрите съюзници срещу рака и сърдечно-съдовите заболявания. Дажба от 30 грама (3 супени лъжици) ленени семена съдържа:

  • Фибри: 8 g
  • Протеин: 5 g
  • Калций: 77 mg
  • Желязо: 1,6 mg

Сусам

Те са добри източник на калций зеленчук, който е от съществено значение за здравите кости и мускули. Те също съдържат мед, което е необходимо за множество ензимни реакции в организма. Черният сусам предлага повече антиоксидантна сила от нормалния белезникав тип. Сезам отвори се! В 30 грама (3 супени лъжици) от сусам ще намерите:

  • Фибри: 4 g
  • Протеин: 7 g
  • Калций: 20 mg
  • Желязо: 1,08 mg

6-те начина да включите семена във вашата диета

Има много начини да го направите, защото както ви казахме, те са супер универсален плюс много вкусно.

Допълнителна екстра!

Въпреки че се използва като зърно, в действителност, киноа и амарант са семена. И най-големите му предимства са, че са пълна с незаменими аминокиселини. Тук ви оставяме 5 рецепти с киноа, които да ви вдъхновят и да въведат иновации.

И как използвате семената в кухнята? Кои са вашите любими? Ние ви четем!