ДОКЛАД ОТ СЕНАТА
Ползите от сиеста и средиземноморската диета, официално признати
Сиестата и средиземноморската диета вече имат официално признание. Пленарната сесия на Сената планира да одобри доклад, който защитава средиземноморската диета, сиеста, физически упражнения, семеен живот или кърмене, наред с други аспекти, свързани със „здравословния начин на живот“.
Сред предложенията на вашите дами е популяризирането на „средиземноморската кошница“, богата на зехтин, зеленчуци, риба и бобови растения, чрез информационни и образователни кампании, които популяризират здравословните навици на живот.
Сиестата, това много испанско изобретение
„Няма по-мощна страст от страстта на мързела“, пише Самуел Бекет преди няколко години. Сега, когато Сенатът ще признае и популяризира сиестата, тази национална страст към следобедния мързел, е удобно да се знае нейните ползи.
Подремването след хранене, освен истинско испанско изобретение, е необходимост на организма, който е биологично записан в гените. Човекът е програмиран да спи следобед, без това да повлияе на представянето ни. Напротив, многобройни проучвания показват, че тази скоба увеличава концентрацията, производителността, производителността и дори креативността. Има естествена предразположеност в ритъма на човешкия ритъм за сън следобед, което позволява да се увеличи физическият и интелектуален капацитет, да се отпуснат мускулите и ума и, защо да се отрича, да се насладите на това малко удоволствие в средата на деня.
В допълнение към възстановяващия си ефект, дрямката укрепва имунната система. Той благоприятства тип дълбок сън (нискочестотни вълни), по време на който се отделят хормони, които обновяват тъканите и укрепват имунната система. Тези вещества, като мурамилптиди, елиминират страничните продукти от мускулния метаболизъм, подготвяйки тялото за нов период на будност.
След хранене телесната температура спада и тялото ни започва да произвежда сънотворни вещества, които се намират естествено в тялото и предизвикват усещането за сън, което се появява в ранния следобед. И е, че сиестата е тясно свързана с биологичния часовник, който ни прави сънливи през нощта. Тази система се намира в областта на мозъка, която контролира промените в температурата на кожата, зрителната острота, концентрацията и т.н.
Повечето пътнотранспортни произшествия се случват между два и четири сутринта, а в средата на деня - от два до четири следобед. Обстоятелство, което Френският център за сън отдава на липсата на концентрация, която избягва да реагира навреме на непредвидени събития. Този факт накара много компании, и не само испанските, да инсталират „шезлонги“, така наречените стаи за сън, които позволяват на работниците да се изключат от рутината за половин час, без да се налага да пътуват до собствените си кресла.
Продължителността на сиестата е друг фактор, който предизвика противоречия между различните проучвания, направени по въпроса; Докато повече от половин час може да наруши нощния сън. Според всички експерти по съня обаче всичко има биологична основа, което би обяснило съществуването на „сови“, „ранобудни“, „спящи“, „дремещи“. Всеки според вашите вкусове и нужди.
Средиземноморската диета
Вземете парче хляб, препечете го, поръсете го с пръскане на необработен зехтин, добавете съставки на вкус, домат, шунка. Небцето ви ще ви благодари, но освен мимолетното удоволствие от вкуса, тялото ви ще се възползва от богатството, което крие здравословната диета.
Зехтинът, основен компонент на средиземноморската диета, е богат на олеинова киселина и есенциални мастни киселини Омега3, вещества с неоспорими сърдечно-съдови ползи. Те не само повишават нивата на „добър“ холестерол (HDL), но също така понижават „лошия“ холестерол (наричан още LDL) и триглицеридите в кръвта. С тази полезна работа маслото прави възможно избягването на окисляването на мазнини, което по-късно може да доведе до образуването на атеромни плаки. Освен това мастните киселини в „течно злато“ почистват артериите и ги поддържат достатъчно гъвкави, за да предотвратят инфаркт и инсулт.
Няколко проучвания също добавят противовъзпалителните свойства на омега 3, така че маслото също може да предотврати появата на заболявания като ревматоиден артрит или улцерозен колит. Многократно е подчертавано, че диета, богата на мононенаситени липиди, може да предотврати появата на тумори на гърдата, простатата и дебелото черво и да предотврати наднорменото тегло, диабет, хипертония и когнитивно влошаване.
Човек не живее само с нефт, би могло да се добави. Зърнените храни и храни, богати на фибри, благодарение на съдържанието си във фолиева киселина, намаляват нивата на хомоцистеин в кръвта, фактор, който определя коронарния риск над дори това, което може да се „прочете“ за нивата на холестерола. Фолиевата киселина, присъстваща и в зеленолистните зеленчуци, особено броколите, осигурява на тялото естествена и ефективна защита срещу коронарни проблеми, насърчавайки доставката на кислород до клетките и циркулацията на кръвта.
От своя страна, рибата, богата на мастни киселини и Омега 3, намалява риска от инфаркт и предотвратява по-сериозни сърдечни инциденти, като аритмии. В допълнение, яденето на риба поне веднъж седмично помага за борба с появата на невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер, благодарение и на приноса на фолиевата киселина.
„Средиземноморската кошница“ може да се счита за ефективна естествена аптека за профилактика на множество заболявания, които заедно със здравословния начин на живот могат да окажат широко въздействие върху здравето на Средиземно море, където и да се намират.