Маслото от черни семена се извлича от семената на Nigella sativa, растение от Югозападна Азия (обикновено наричано черен кимион). Известно също като масло от семена на черен кимион или масло от калонжи, маслото nigella sativa е кехлибарено масло, използвано в готвенето и се казва, че предлага редица ползи за здравето. Един от ключовите компоненти на маслото от черни семена е тимохинонът, съединение с антиоксидантни свойства.
Съдържание
Използва се за масло от черни семена
Маслото от черни семена се рекламира като лек за състояния като алергии, астма, диабет, главоболие, високо кръвно налягане, храносмилателни разстройства и ревматоиден артрит .
Освен това се казва, че маслото от черни семена повишава имунната система, намалява възпалението и се бори с инфекцията. Маслото се използва локално за лечение на кожата и косата, като акне, суха коса, псориазис, растеж на косата и суха кожа.
Леко горчивите семена се използват като ароматизатор или подправка в близкоизточната и индийската кухня и понякога се полят върху плоски питки, наан хляб или кифли.
Печалби
Въпреки че изследванията върху въздействието на маслото от черни семена върху здравето са доста ограничени, има някои доказателства, че то може да предложи определени ползи. Ето поглед към няколко ключови открития от наличните проучвания:
Ревматоиден артрит
Маслото от черни семена може да помогне при лечението на ревматоиден артрит, според малко проучване, публикувано в Имунологични разследвания през 2016 г. За проучването 43 жени с лек до умерен ревматоиден артрит са приемали капсули от масло от черни семена или плацебо през целия ден за един ден. месец.
Резултатите от проучването показват, че лечението с масло от черни семена води до намаляване на симптомите на артрит (както се оценява по скалата за оценка DAS-28), нивата на възпалителни маркери в кръвта и броя на подутите стави.
Алергичен ринит
Маслото от черни семена показва обещание при лечението на алергии. В проучване от 2011 г., публикувано в Американския вестник по отоларингология, например е установено, че маслото от черни семена намалява наличието на назална конгестия и сърбеж, хрема и кихане след две седмици.
Диабет
Маслото от черни семена може да бъде от полза за хората с диабет, според преглед, публикуван в Допълнителни терапии в медицината през 2015 г. Изследователите са анализирали публикувани по-рано проучвания за употребата на Nigella sativa за диабет и са стигнали до извода, че може да подобри нивата на кръвната захар и холестерол. при модели на диабет, но отбеляза, че са необходими клинични изпитвания за изясняване на ефектите.
Предварителните изследвания показват, че маслото от черни семена може да предложи ползи за хората с астма. Например, проучване, публикувано в Phytotherapy Research през 2017 г., установи, че хората с астма, които са приемали капсули с масло от черно семе, имат значително подобрение в контрола на астмата в сравнение с тези, които са приемали плацебо.
Затлъстяване
Според проучване, маслото от черни семена може да намали рисковите фактори при затлъстелите жени. За проучването жените консумират масло Nigella sativa или плацебо, докато следват нискокалорична диета в продължение на осем седмици. До края на проучването теглото, обиколката на талията и нивата на триглицеридите са намалели повече в групата, приемаща масло от Nigella sativa. .
Възможни нежелани реакции
Много малко се знае за безопасността на дългосрочната употреба на масло от черни семена, когато се използва в по-големи количества, отколкото обикновено се среща в храната. Има обаче някои доказателства, че прилагането на масло от черни семена директно върху кожата може да причини алергичен кожен обрив (известен като алергичен контактен дерматит) при някои хора.
Според един доклад компонентът на маслото от черни семена, известен като мелантин, може да бъде токсичен в големи количества. В доклад от случай една жена е развила кожни мехури, пълни с течност, след като е нанесла масло на Nigella sativa върху кожата си. Той също е погълнал маслото и авторите на доклада казват, че мехурите могат да бъдат част от системна реакция (като токсична епидермална некролиза).
Маслото от черни семена може да забави съсирването на кръвта и да увеличи риска от кървене. Ако имате нарушение на кървенето или приемате лекарства, които влияят върху съсирването на кръвта, не трябва да приемате масло от черни семена.
Има известна загриженост, че приемането на твърде много масло от черни семена може да навреди на черния дроб и бъбреците. Маслото от черни семена може да взаимодейства с много често срещани лекарства, като бета-блокери и варфарин (Coumadin). Спрете да приемате масло от черни семена поне две седмици преди планираната операция.
Бременни жени (или жени, които се опитват да забременеят) и кърмещи жени не трябва да използват масло от черни семена. Не забравяйте да говорите с Вашия лекар, ако обмисляте да вземете масло от черни семена. Не трябва да спирате нито едно от лекарствата си, без да говорите с Вашия лекар, нито да отлагате или избягвате конвенционалното лечение. Научете тези съвети, ако искате безопасно да използвате хранителни добавки
Къде можете да го намерите
Широко достъпно за закупуване онлайн, маслото от черни семена се продава в много магазини за здравословни храни и магазини, специализирани в хранителни добавки.