Тази храна има много важна хранителна стойност, както и лечебни свойства
Ползите за здравето от пъдпъдъче яйце
Яйцето е много пълноценна храна, тъй като включва по-голямата част от хранителни вещества че тялото трябва да остане здраво. Пъдпъдъчите яйца са малки и в допълнение към голямото си хранително съдържание те биха могли да се възползват от техните лечебни свойства, това е показано от наука.
Древната египетска и китайска медицина са ги използвали за предотвратяване респираторни заболявания и укрепване на имунна система.
Птичи грип: какво е това и какви са симптомите
Хранене: Най-добрата диета за възрастни хора
Изследване на шведски изследователи показва, че пъдпъдъчи яйца помагат да се поддържа правилната функция на белите дробове и могат да помогнат за лечение на респираторни заболявания като туберкулоза и астма.
Пъдпъдъчите яйца съдържат протеин, наречен овукоид, който е често срещаният компонент в повечето лекарства за алергични реакции. Освен това те са източник на антиоксиданти и мастни киселини, които изпълняват естествена противовъзпалителна функция, а също така са богати на витамин А и селен, които действат като източник на антиоксиданти, подобрявайки белодробната функция.
Бъбречни съюзници
Бъбреците играят много важна роля в нашето тяло, те са отговорни за отстраняването на вредните отпадъчни съединения от кръвния поток. Те са полезни и за регулиране на кръвното налягане, електролитния баланс, наред с други функции.
Пъдпъдъчите яйца помагат за пречистването на кръвта от токсини и тежки метали, подобряват нейната чистота и укрепват имунитета.
Анемия
Благодарение на хранителното си съдържание те са отлични за включване в ежедневната диета, тъй като са източник на желязо, витамин А и витамин В12, поради което могат да помогнат за контролиране на анемията, като повишат нивото на хемоглобин в организма, като същевременно елиминират токсините и тежките метали
Диабет
Разследване, проведено от учени от университета в Яунде, Камерун, и публикувано в „Food & Nutrtion Research“. Чрез изпитване върху диабетни гризачи беше показано, че пъдпъдъчи яйца имат положителен ефект върху нивата на глюкозата.
Холестерол
В допълнение към всички ползи, тези яйца съдържат по-малко въглехидрати и повече протеини, което ги прави идеална храна за здравето на сърцето. В допълнение към това те имат добро количество (60%) полезни мастни киселини.
Понижава кръвното налягане
по-ниски нива на кръвното налягане благодарение на високото си съдържание на калий. Този минерал действа като вазодилататор и е в състояние да облекчи напрежението и стреса върху артериите и кръвоносните съдове.
Подобрява метаболизма
Пъдпъдъчите яйца съдържат витамини от група В, които спомагат за подобряване на метаболитната функция, както и хормоналната и ензимната функция.
При всичките си предимства, пъдпъдъчите яйца са храна, която бихте могли да включите в ежедневната си диета.