попитайте

Социалното дистанциране и измиването на ръцете са най-ефективните и доказани методи за намаляване на риска и разпространението на коронавирусната болест (COVID-19). Наред с общите въпроси за това как да купуваме и приготвяме храна безопасно (обсъдени тук), мнозина се чудят относно специфичната роля на диетата и храненето по време на тази пандемия. За да разберем повече за връзката между храненето и имунитета и доказателствата, които съществуват относно хранителния статус, добавките и инфекцията, разговаряхме с д-р Wafaie Fawzi, д-р Walter Willett и докторант, д-р Ibraheem Abioye. Когато стане налична повече информация по тази тема, ние ще прегледаме заедно с нашите експерти, за да предоставим допълнителни актуализации. (Последна актуализация: 4.14.20)

Можете ли да обобщите накратко връзката между храненето и имунитета?

Отдавна знаем, че храненето е тясно свързано с имунитета и риска и тежестта на инфекциите. Недохранените лица са изложени на повишен риск от различни бактериални и вирусни инфекции, наред с други. Напротив, хроничните или тежки инфекции водят до хранителни разстройства или влошават хранителния статус на засегнатите хора. Ето защо е наложително всички да обърнем внимание на диетата и хранителния си статус по време на настоящата пандемия на COVID-19. Освен това клиничният ход на болестта COVID-19 е по-тежък при възрастни хора и при хора с хронични заболявания като диабет, хипертония и рак, които са частично свързани с храненето. [1] Въпреки че все още няма данни, съпътстващите инфекции, като ХИВ/СПИН, също могат да бъдат свързани с по-тежки резултати и оптималното хранене играе важна роля за поддържането на здравето сред хората с такива инфекции.

Разбира се, храненето с качествени диети винаги е желателно и това е особено важно по време на пандемията на COVID-19. Здравословната диета, както е показано в The Plate to Eat Healthy, набляга на плодовете, зеленчуците, пълнозърнестите храни, бобовите и ядките, умерената консумация на риба, млечни продукти и птици и ограничен прием на червено и преработено месо, рафинирани въглехидрати и захар. Добавените мазнини трябва да са предимно течни масла като зехтин, рапица или соево масло. Такава диета ще осигури адекватни количества здравословни макронутриенти и основни минерали и витамини. Храненето с висококачествени протеини, мазнини и въглехидрати може да ви помогне да поддържате здравословно тегло и добро метаболитно състояние; сега не е време за силно ограничаващи диети. Ако някой развие инфекция с COVID-19, е важно да яде достатъчно от тези здравословни калории, за да предотврати неволно отслабване. Адекватните количества минерали и витамини, осигурени от здравословна диета, помагат да се осигури достатъчен брой клетки на имунната система и антитела, и двете от които са важни, тъй като тялото развива отговор на инфекции.

Но не Разполагаме с данни за хранителните фактори във връзка с риска и тежестта на COVID-19, кои са някои примери за съществуващи доказателства за храненето и инфекциите, които би било важно да се вземат предвид?

Има много проучвания, оценяващи приема на специфични хранителни вещества във връзка с други инфекции. За да дадете няколко примера:

Споменавате, че правилното хранене играе важна роля за поддържането на здравето при хора с инфекции като ХИВ/СПИН. Бихте ли коментирали повече по този въпрос?

Има ли роля за хранителните добавки в пандемията COVID-19?

Диетичните проучвания в САЩ и другаде показват, че повечето хора консумират диети, които не отговарят на националните препоръки - често поради наличието или цената - и такива диети може да не осигуряват оптимални количества основни витамини и минерали. В момента пандемията COVID-19 вероятно ще изложи много хора на риск от несигурност на храните и ще направи още по-трудно храненето на здравословна диета. Това става все по-вероятно, ако стратегиите за намаляване на инфекцията не отчитат усилията за осигуряване на ефективно разпространение и достъп до основни доставки или ако пандемията засяга производителността на селскостопанския сектор.

Въпреки че не сме наясно с качествена информация за ефектите на хранителните добавки върху риска или тежестта на COVID-19, съществуващите доказателства сочат, че добавките от различни хранителни вещества могат да намалят риска или тежестта на някои вирусни инфекции, особено при хора с неадекватни хранителни източници . Следователно е разумно да се препоръчва да се избягва неправилен прием на минерали и витамини, а добавките могат да помогнат за коригирането на това. Някои важни моменти:

Витамин D в общодостъпни мултивитамини/мултиминерални добавки
МАРКА * Витамин D (IU)
ЖИВ! ВЪЗРАСТНИ ГУМИИ 1200
CENTRAL-VITE SENIOR (RITE AID) 1000
CENTRUM ADVANCED FORMULA (LEDERLE) 1000
CENTRUM CHEWABLES (LEDERLE) 400
CENTRUM SILVER (LEDERLE) 1000
CENTRUM SILVER MEN 50+ (LEDERLE) 1000
CENTRUM SILVER WOMEN 50+ (LEDERLE) 1000
ЕЖЕДНЕВНИ МНОГО ТАБЛЕТКИ ЗА МЪЖЕ (CVS) 700
ЕЖЕДНЕВНИ МНОЖЕСТВЕНИ ТАБЛЕТКИ ЗА МЪЖЕ 50+ (CVS) 400
ЕЖЕДНЕВНИ МНОЖЕСТВЕНИ ТАБЛЕТКИ ЗА ЖЕНИ (CVS) 1000
ЕЖЕДНЕВНИ МНОЖЕСТВЕНИ ТАБЛЕТКИ ЗА ЖЕНИ 50+ (CVS) 1000
ЕКВАТИРАНЕ НА ПЪЛНИ МУЛТИВИТАМИНОВИ ВЪЗРАСТНИ 50+ 1000
ЕКВАТИРАМЕ МЪЖЕ ЕДИН ДЕН 700
ЕКВАТИРАЙТЕ ЕДИН ДЕН НА ЖЕНИТЕ 1000
МЕГА МЪЖЕ (GNC) 800
МНОГО ЗА НЕЙНА ТАБЛЕТКА 1000
МНОГО ЗА НЕГО 50+ БЕЗ ЖЕЛЯЗО (ПРИРОДА) 1000
ЕДИН ДЕН МЪЖКИ 700
ЕДИН ДЕН МЪЖКИ 50+ 700
ЕДИН ДЕН VITACRAVES ВЪЗРАСТНИ МНОГО ГУМИИ 800
ЕДИН ДЕН VITACRAVES МЪЖКИ МУЛТИГУМИИ 400
ЕДИН ДЕН ВИТАКРАВИРА МУЛТИГУМИИТЕ НА ЖЕНИТЕ 800
ЕДИН ДЕН ЖЕНСКИ 1000
ЕДИН ДЕН ЖЕНСКИ 50+ 1000
PRENATAL Multi + DHA SOFTGELS (NATURE MADE) 1000
ПОДПИСВАНЕ НА ВЪЗРАСТНИ ГУМИИ (КИРКЛАНД) 800
ЕЖЕДНЕВЕН ПОДПИС МУЛТИВИТАМИН/МИНЕРАЛ (КИРКЛАНД) 800
SPECTRAVITE SENIOR (CVS) 1000
УЛТРА МЕГА ЗА ЖЕНИ (GNC) 1200
УЛТРА МЕГА 50 ПЛЮС (GNC) 1200

* Включването на марки добавки в този списък е за справка и не представлява одобрение. „Хранителният източник“ не подкрепя никоя конкретна марка.

  • Ако добавките с витамин D не са налични, една от възможностите е да се възползвате от малко слънчева светлина, която сега започва да е достатъчно интензивна, за да произвежда витамин D. Излагайте колкото се може повече кожа през обяд и започнете с кратки периоди, като внимавате избягвайте изгаряния. Петнадесет минути могат да произведат голямо количество витамин D върху светла кожа; 3-4 пъти по-дълги периоди може да са необходими за тъмна кожа. Моля, обърнете внимание, че това е краткосрочно ръководство поради ограничената наличност на добавки с витамин D по време на настоящата пандемия; и не е препоръчително в дългосрочен план. Тъй като излагането на слънце може да допринесе за рак на кожата, обикновено е важно да се избягва прекомерното излагане на слънце или използването на солариуми.
  • Понастоящем добавките с мега дози (много повече от дневната препоръка или RDA) не изглеждат оправдани и понякога могат да бъдат вредни.
  • Избягвайте всяка добавка, която насърчава преувеличени здравни претенции. В момента Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) наблюдава и предупреждава компании, предлагащи измамни продукти, които твърдят, че предотвратяват, диагностицират, лекуват или лекуват COVID-19.
  • Хранителните добавки не трябва да се считат за заместител на правилната диета, тъй като никоя добавка не съдържа всички ползи, които осигуряват здравословните храни.

    • Помощ за превод, предоставена от д-р Андреа Лопес-Чеперо, д-р Ана Маафс и д-р Джоземер Матей, д-р MPH (Помощ за превод, предоставена от д-р Андреа Лопес-Чеперо, д-р Ана Маафс и д-р Джоземер Матей, д-р MPH).