Когато бебетата са на шест месеца, те могат да започнат да ядат и други неща освен мляко като плодове, зърнени храни, зеленчуци, месо. Сред плодовете най-често се предлагат портокал, ябълка, круша и банан. Последните три могат да бъдат смачкани или смачкани, но поради своята структура портокалът е трудно да се дава на бебета под форма, различна от сок.

портокали

За тези възрасти няма голям проблем, основно защото, както казвам, най-простият и почти уникален вариант е сокът. Когато обаче са в състояние да дъвчат и да ядат по-твърди неща, могат да им дадат нарязания портокал да ядат директно. Тогава идва съмнението: портокалът, цял или изцеден?

И казвам, че съмнението идва, защото не е същото да се предлага по един и друг начин, тъй като захарите, калориите и чувството за ситост, които произвеждат, варират в зависимост от това дали се приемат цели или в сок.

Много майки, нетърпеливи да видят, че децата отнемат време да ядат плодовете или че им е трудно да дъвчат, са склонни да опростяват, като предлагат сокове, които по принцип са по-бързи. Едно представяне обаче не е същото като другото и затова Препоръчва се да се редуват двете презентации, като се ограничава количеството дневен сок до половин чаша (120 ml) максимум.

Количество изядени плодове според презентациите

Количеството портокал, което бебе или дете може да вземе в зависимост от презентацията, е много различно. Средно големият портокал тежи около 200 грама, което при белене е около 150 грама. Това допринася за около 55 kcal, което се равнява на около 37 kcal за 100 грама портокал.

Портокаловият сок обаче осигурява повече калории, тъй като за получаването на 150 мл сок са необходими повече от един портокал. Ако едно дете пие 150 ml сок, то ще приема около 67 kcal, което се равнява на около 45 kcal на 100 ml.

Не е, че е много повече в сравнение, но ако вземем предвид, че децата обикновено не ядат цял ​​портокал, така че те приемат по-малко kcal и все пак те са в състояние да изпият цяла чаша сок (240 ml), което им дава около 130 kcal, което в диетата на децата е много, ако вземем предвид, че по-голямата част от сока е захар и следователно има малко хранително съдържание и това премахва глада, който може да бъде много добър за приема други видове храни.

Количеството фибри в зависимост от плодовете се изцежда или не

Фибрите в плодовете са основно разположени в кожата и в пулпата. В случай на портокал, бялата кожа, която остава между кората и пулпата, е част от фибрите, така че е препоръчително да оставите тази кожа, за да елиминирате възможно най-малко количество фибри (друго нещо е, че децата харесват вкуса или текстура на това бяло покритие).

Ако вместо да се яде портокалът, той се изстисква и освен белезникавата кожа пулпата се прецежда, фибрите, които остават в сока, са много малко в сравнение с целия портокал.

В данни, пресен портокал осигурява средно 1,7 грама фибри на 100 грама, докато в сока откриваме 0,1 грама на 100 мл (грама).

Децата са склонни да напрягат пулпата, така че нищо да не остане да плава и това прави, както казваме, че има още по-малко фибри. Препоръчително е да не го правите и да го оставяте в сока. Спомням си, че майка ми никога не ги е промъквала при нас и макар че в началото беше малко нещо, всички свикнахме да пием портокалов сок с пулп (не цялата каша, разбира се, но тази, която сокоизстисквачката позволи да падне).

Ситост

Силата на ситост на чаша портокалов сок е по-малка, отколкото ако се консумира целият плод. Това се дължи на съдържанието на фибри, което наред с други функции помага да се забави гладът.

При деца с добро тегло може да не е голям проблем, но при тези с наднормено тегло или затлъстяване може да е, тъй като Ако в допълнение към приемането на много калории, засищането е малко, скоро те ще искат да ядат и други неща.

Как захарите се абсорбират от плодовете според представянето им

Фибрите помагат на захарите в храните да се усвояват по-бавно. При липсата му в соковете захарите се усвояват по-рано и поради тази причина ситостта е по-малка. Обикновено е по-добре абсорбирането да отнема повече време, така че енергията да достига до тялото малко по малко.

обобщаваща

Портокалът, както останалите плодове, Той има повече свойства, ако се консумира цял, отколкото в сок. По този начин се консумира и по-малко количество и следователно по-малко калории, което е много полезен факт за семействата със затлъстели деца. За останалите деца помислете, че сокът е полезна алтернатива, като е препоръчително да го прецедите малко, така че пулпата да остане в суспензия и следователно има по-голям принос на фибри.