The протеин Те са a основно хранително вещество на диетата. Препоръките ни казват, че 15-20% от калориите в ежедневната диета те трябва да идват от протеини. Всеки човек и всеки спортист имат различни нужди от протеини които тялото използва за възстановяване на тъканите, подпомагане на натрупването на мускулна маса и дори за окисляването им в случай на продължителни тренировки.

sanusvitae

Въпреки че в определени моменти диетата ни не се адаптира към тези стойности, продължителният излишък на протеини крие рискове за здравето. A хиперпротеинова диета не означава протеин. Можете да имате диета с по-висок прием на въглехидрати и мазнини, които все още са хиперпротеин от количеството, което консумираме спрямо телесното ни тегло.

Много пъти с идеята, че трябва да ядете протеин, за да увеличите мускулите, можем да излезем от контрол и да имаме прекомерна протеинова диета. Това означава, че тялото ни не може да ги съхранява и трябва да се отърве от тях, с последващите органични усилия, които това предполага, и съответните им странични ефекти:

  • За да смила протеините и да ги превърне в аминокиселини, стомахът секретира киселина. Как можете да изведете a високо протеинова диета Може да причини изгаряне или рефлукс и увреждат лигавицата на стомаха.
  • Излишният протеин трябва да се елиминира в клетките, което ще произвежда енергия и метаболитни остатъци като амоняк и други метаболити които във високи концентрации могат да бъдат токсични.
  • Работата е претоварена от черен дроб и бъбреци чрез елиминиране на голямо количество метаболити, които генерира високо протеинова диета.
  • Защото излишен протеин Трябва да го изгорите, това генерира енергия и може да увеличи горещо тяло и снимка на дехидратация.

Въпреки че много от тези странични ефекти вече се появяват, когато излишъкът е силно изразен, не е препоръчително да се прекалява с протеините. Ако има излишък, тялото няма нужда от него и трябва да се отърве от него, тогава започват проблемите.

Най-опасният проблем е това протеините подкисляват средата засягащи невроналните, сърдечно-съдовите, дихателните и костните функции.

Организмът реагира на подкисляване, от една страна амоний в Черният дроб той се превръща в урея, която е по-малко токсична, но все пак трябва да се елиминира. Тогава бъбреците увеличава обема на урината задържане на повече вода, за да може да се елиминира този излишък на урея и амоняк. Това води до определена степен на дехидратация, така че ако добавите ниска хидратация към диета с високо съдържание на протеини, ние увеличаваме проблема.

От друга страна, този амоний също се неутрализира с фосфатs, за да може да се екскретира, по-специално с калциев фосфат, или от калций от храната, или директно от самата кост, така че може да има риск от костна декалцификация. Това има непосредствени последици, особено при спортиста: риск от фрактура.

Ето защо, ако вярвате, че вашата диета е такава хиперпротеин трябва да се консултирате с диетолог че оценявам вашата диета и че адаптирате балансирана диета според вашите нужди в зависимост от вашия тип физическа активност, възраст, хранителни навици, работа и т.н.

Основните недостатъци на високо протеиновите диети и аз ги разбирам като тези, които осигуряват повече от 15% от препоръчителната дневна енергия, е, че увеличаването на приема на храни, богати на протеини, може да означава дефицит на други храни, които осигуряват други хранителни вещества, като витамини и минерали, присъстващи в плодовете и зеленчуците. Ако преминем към по-високи проценти като диетите от типа Аткинс или Дюкан, нещото е по-важно.

Задавам ви въпрос, какво мислите за оволатилно-вегетарианска диета за тренировка на мускулна хипертрофия?