високо
От известно време диетите с високо съдържание на протеини се размножават. Понастоящем диетата на Дюкан е на мода, но преди това беше зоновата диета, както и други системи за отслабване, направени от фармацевтичната индустрия на базата на сашета, барове и т.н. Те са нови версии на диетата на Скардейл и адаптации на диетата на Аткинс.

Те се характеризират основно с ниско или дори много ниско съдържание на въглехидрати, като същевременно увеличават количеството протеин. Количеството мазнини някои ги намаляват, други ги поддържат или дори някои ги позволяват без ограничение.

Ефикасността на тези диети (ако се спазват) не може да бъде отречена поне в краткосрочен и средносрочен план. Може би проблемът възниква в дългосрочен план, за поддържане на загубеното тегло (както се случва при всички диети).

Те са критикувани за сериозни нежелани реакции, но ако са контролирани медицински, те не трябва да бъдат толкова вредни. Вероятно ефектите от затлъстяването ще бъдат по-негативни от тези, които могат да причинят този тип диета.

Ние сме загрижени за ефекта от спазването на диета с тези характеристики, когато се извършва редовно и често обучение, което можем да изчислим на 45 до 60 минути/сесия и 3 или повече сесии на седмица.

Липсата на въглехидрати по време на тренировка пречи на адекватно постигане на енергия за мускулна работа. Задействат се сложни метаболитни механизми за получаване на глюкоза от мастни киселини и аминокиселини (неогликогенеза). Това води до загуба на мускулна маса (което обаче обикновено не се случва, ако човек е заседнал).

Липсата на достатъчно въглехидрати пречи на добрата адаптация към усилията, затруднява възстановяването, причинявайки конкуренция между мускулите, които се нуждаят от глюкоза като енергиен източник като бъбреци или мозък, с мускулите.

В резултат на това индивидът не може да поддържа адекватен ритъм на тренировка, губи сила, издръжливост, капацитет за възстановяване и мускулна маса.

Проблемът може да бъде решен чрез изчисляване на количеството въглехидрати, от което индивидът се нуждае през целия ден, но преди всичко преди, по време и в края на тренировката. Зависи от всеки един, и наред с други от размера на тялото и интензивността на тренировката, но като общо правило трябва да осигуряваме средно 40 грама въглехидрати за всеки час тренировка.

Няма съмнение и след повече от 20 години работа и изследвания в диетата на спортиста, че процентът на мазнини от общото тегло трябва да бъде намален (до определена граница), че мазнините от диетата трябва да бъдат намалени, протеини Те трябва да се поддържат или увеличават в зависимост от физическата активност, а въглехидратите да се адаптират към интензивността, вида на упражненията и графика на тренировките.

В останалото няма да защитаваме или да атакуваме онова, което бихме могли да наречем Диетични модели или системи. Важното е да се улесни спазването им, те да са ефективни в краткосрочен, но особено в дългосрочен план (това е основният фактор!), Че причиняват загуба на телесни мазнини, а не обща загуба на тегло и че не вредят тялото и следователно допълнение към физическото и интелектуалното ни представяне. За да постигнем това, трябва да знаем хранителните навици и активността на субекта и да ги свързваме помежду си, като коригираме неподходящото. Целта не трябва да бъде „разпространяване“ на диетична рецепта, а да се адаптира това, което вече се прави, към спортните интереси, въз основа на апетитите и навиците, които имаме, като се постигне, че диетичните навици са придобити, което, тъй като те са „навици“, Те не струват да се поддържат с течение на времето.