• Прекомерната консумация може да повиши нивата на кръвната захар колкото диабета.
  • СЗО призовава за закони за консумацията на нездравословна храна.

последиците

Много експерти препоръчват кампании, които докладват за последиците от злоупотребата с нездравословна храна.

Изследователи от университета Англия Ръскин, Обединеното кралство, уверяват, че обичайната консумация на вредна храна може да причини повишени нива на кръвната захар и бъбречно увреждане, подобно на това, причинено от диабет тип 2, според данни, публикувани в списанието Experimental Physiology.

The диабет тип 2 често се свързва с затлъстяване и това се случва, когато тялото не е в състояние да произвежда достатъчно инсулин, което води до натрупване на захар в кръвта и може да има сериозни дългосрочни последици за много органи като бъбреците, тъй като може да доведе до диабетна нефропатия.

Това води до мисли за стратегии за блокиране на реабсорбцията на глюкоза в бъбреците, за да се постигне потенциално лечение, което позволява намаляване на нива на кръвната захар. В своето проучване изследователите са използвали животински модели с диабет 1 и 2 и модели с диетично затлъстяване и инсулинова резистентност, за да видят как инсулиновата резистентност и излишната захар или мазнини влияят върху транспорта на глюкозата до бъбреците.

Диета, базирана на сирене, шоколад, бисквитки и блатове за 8 седмици, или диета с високо съдържание на мазнини (поне 60% от цялата диета) за 5 седмици, има ефект върху нивата на кръвната захар и различните транспортери на глюкоза до бъбреците.

Установено е, че някои транспортери (GLUT и SGLT), както и техните регулаторни протеини присъстват в по-голям брой при мишки с диабет. Както диетата с високо съдържание на мазнини, така и диетата, базирана на нездравословна храна, предизвикват подобно увеличение на тези рецептори. Професор Хавови Чихгер, водещ автор на изследването, признава, че тази констатация показва "добре установена връзка" между тези храни и скорошните повишено разпространение на диабет и затлъстяване, и показва как и в двата случая "те причиняват промени в транспорта на глюкоза до бъбреците".

Той обаче посочва и това нови лечения въз основа на блокиране на тези транспортери за понижаване на нивата на кръвната захар. "Знаейки как диетата може да повлияе на управлението на захарта в бъбреците и дали инхибиторите могат да обърнат тези промени, може да помогне за предпазването на бъбреците от по-нататъшни увреждания", призна той.

Съгласно критериите за повече информация