COVID чрез

1. Как се предава COVID-19?

2. Предава ли се COVID чрез храната?

3. Как трябва да действаме, когато пазаруваме за храна?

4. Как трябва да се храним по време на затвора?

Как се предава COVID-19?

Коронавирусите обикновено се предават от животни на хора и от хора на хора. Смята се, че произходът на COVID-19 е животински, въпреки че начинът, по който е предаден, е неизвестен.

Вирусът се предава:

  • Директно, чрез контакт с телесните течности на заразен човек (капчици в суспензия от кашлица или кихане)
  • Индиректно, чрез контакт с повърхности или нещо, замърсено с капчици в суспензия от кашлица или кихане на заразен човек

Вирусът може да оцелее няколко часа на повърхността. Детергентите, които обикновено се използват в домовете ни, биха убили вирусите.

2. Предава ли се COVID чрез храна?

Опитът от предишни огнища на свързани коронавируси, като тежкия остър респираторен синдром на коронавирус (SARS-CoV) или коронавирус на респираторния синдром в Близкия изток (MERS-CoV), показва, че не е настъпило предаване чрез консумация на храна. Понастоящем няма доказателства, които да предполагат, че този коронавирус е различен в това отношение.

Коронавирусите се нуждаят от гостоприемник (животно или човек), за да растат и не се развиват в храната. Готвенето на храна би било достатъчно, за да убие вирусите. Термичната обработка, която отнема най-малко 30 минути при 60 ° C, е ефективна в случай на ТОРС.

3. Как трябва да действат потребителите, когато купуват храна?

4. Как трябва да се храним по време на затвора?

Понастоящем няма специфично хранително лечение срещу COVID-19, поради което същите насоки за здравословно хранене все още се поддържат за населението:

  • Яжте разнообразна диета въз основа на прясна и сезонна храна.
  • Включва плодове и зеленчуци всеки ден, че повече от половината от това, което ядете, е от растителен произход.
  • Седмичният прием на протеини варира, изберете най-здравословното: риба, пиле, бобови растения, яйца и ядки. Ограничете консумацията на червено месо и преработено месо (студени разфасовки, нарезки и др.)
  • Приоритизирайте пълнозърнестите храни (пълнозърнесто, ечемик, овес, кафяв ориз, пълнозърнести макаронени изделия, киноа) до рафинирани зърнени храни или бял хляб.
  • Използвайте здравословни растителни масла, като зехтина (по-добре, ако е необработен) и избягвайте рафинираните масла.
  • Изберете храни с ниско съдържание на захар, сол и мазнини, разгледайте добре етикета.
  • Гответе храна по здравословен начин: скара, фурна, разбъркайте пържете и пара. Избягвайте пържено, панирано и очукано.
  • Ограничете консумацията на сладки напитки, сладкиши, сладкиши и закуски солено.
  • Гответе с по-малко сол и ограничете приема на захар.
  • Направете водата като предпочитана от вас напитка.