пъпеш

Един от плодовете, които обичаме да консумираме най-много през лятото, е пъпешът и може би именно заради неговия сладък, вкусен и освежаващ вкус ни помага да се борим с жегите през летните месеци. Този плод е богат на минерални соли, витамин А, С и съдържа 90% вода, въглехидрати и малко фибри.

Той е идеален плод за диети за отслабване и поради важното си съдържание на калий е полезен за нервната и мускулната система. Освен това благоприятства образуването на червени кръвни клетки и предотвратява стареенето, както и укрепва имунната система и благодарение на съдържанието на витамин С подобрява зъбите и костите.

Има голямо разнообразие от пъпеши, но най-известните са: жълто (като канарче и злато), зелено (кожата на Sapo и Tendral), Cantaloup, Honeydew и Galia.

По същия начин има голямо разнообразие от рецепти, в които пъпешът е включен и не само в десерти или салати, но и в основни ястия и като гарнитура.

Има много съвети при избора на добър пъпеш, но обикновено, ако наблюдавате редица характеристики, е трудно да сгрешите. На първо място е важно да проверите дали пъпешът тежи, колкото по-ниско е теглото му, толкова по-безвкусно ще бъде. След това трябва да наблюдавате кожата си, особено линиите, които изграждат стриите, ако имат логическа приемственост и имат подобен цвят на по-голямата част от повърхността. Симетрията също е важна, особено поради ударите, които може да са претърпели, тъй като те ги карат да загубят всичките си качества. Трябва също да знаете, че има пъпеши и пъпеши и кой знае, че предпочита динята. Но разграничаването между един вид и друг се дава от формата на зоната срещу дръжката или ъгъл, където пъпешът е прикрепен към растението. Ако тази част е по-заоблена и отворена, по-плоска и с линии, образуващи широки кръгове, ние говорим за пъпеш. Напротив, по-заострената, затворена форма с по-малко или никакви кръгове представлява пъпеш.

И ако не можете да берете пъпеша, защото в действителност в Испания има разпоредби, които ви пречат да играете жанра, не ви се иска или искате да имате по-голяма вероятност за успех., най-сигурният вариант е да помолите доверения доставчик на плодове да избере добър.