The пъпеш е един от сезонни плодове през пролетта и още повече през лятото. Освен това е сладък плод, който ни помага победи жегата, тъй като ние освежава, хидратира. В резултат на това това е вкусен плод, който ни дава многобройни полезни хранителни свойства за нашето здраве.

плод

Индекс на съдържанието

Какво е пъпеш?

Пъпеш (Cucumis melo) Това е тревисто растение, което расте по земята. В допълнение, това растение включва повече от 800 различни вида. Култивира се заради плодовете си, плод пепонид с твърда обвивка и летен сезон. Съдържа с много съдържание вода, освежаващ, сладък вкус и какво ни помага хидрат тялото ни в по-топлите времена.

Пъпеш (Cucumis melo) това е един от най-големите плодове, заедно с диня, с тегло, което варира приблизително между 500 g и 5 kg. Тъй като има стотици сортове пъпеш, съществуват разлики кората варира по структура и цвят (зелена, жълта, оранжева или дори бяла), както и целулозата (от жълтеникаво бяла до оранжева, преминаваща през зелено), но всички сортове са съгласни, че са много добри.

Най-известните и най-консумираните сортове в Испания са пъпеш, на charentais, на жълт, на Испански, на Галия, на змия, на медена роса и бял, според Министерството на земеделието и рибарството, храните.

В Испания можем да намерим пъпеш на пазарите между месеците юни и октомври. Можем да го купим по-евтино по време на по-голямо производство, които са месеците на летния сезон.

Пъпеш (Cucumis melo) е вътре в храната класифицирани като сладки плодове. Въпреки че е сладък плод, пъпешът има малко калории и е богат на минерални соли. Освен това е отличен източник на провитамин А (бета-каротин), витамин С и въглехидрати.

Какъв е произходът на пъпеша?

Според различни исторически справки, пъпешът вече Култивиран е в Древен Египет през III хилядолетие пр.н.е. Представления за този плод са намерени в египетски гробници от 2400 г. пр. Н. Е. Смята се, че е роден в Иран, Анатолия и Кавказ, с вторичен център в северозападната част Индия и Афганистан. В Испания е въведен от арабите след завладяването на Иберийския полуостров.

Испания в момента е основна европейска държава в производството пъпеши, заедно с Франция и Холандия. Основните зони за производство на пъпеши в Испания са: Алмерия, Валенсия, Кастелон, Куенка, Сиудад Реал и Мадрид.

Испанските мореплаватели го отнесоха в Америка след завладяването на новия свят. Оттам отглеждането му се разпространи в топли райони с малко дъжд на американския континент.

По същия начин, Европа също има значение тези храни от страни с горещ климат като Бразилия, Коста Рика, Израел, Мароко, Хондурас, Еквадор и др.

Как се яде пъпеш?

Най-здравословният начин да консумира плода и в този случай пикнята е в него естествено състояние, тъй като по този начин запазва всичките си свойства. Това е плод, който ядем редовно като десертни плодове през летните месеци. Консумацията му се препоръчва както през деня, така и през нощта благодарение на полезните му свойства, които има за нашето здраве.

Плод за разработването на различни рецепти

Това обаче е съставка, в която може да се включи многобройни рецепти или препарати, както сладки, така и солени.

Идеален е за приготвяне на компоти, конфитюри, кремове, сорбета или сокове.

Използва се все повече консумация на демони като лека закуска, правейки вкусни хранителни шейкове, освежаващо, хидратиращо и нискокалорично.

Освен това ви позволява да подготвяте рецепти за летни салати и плодови салати. В най-горещия сезон също е важно да се хидратираме, като ядем плодове и зеленчуци, особено в най-горещия сезон.

Зеленчуците са от съществено значение за балансираното хранене. Зеленчуците, заедно с плодовете, са храните, които осигуряват най-голяма хидратация на тялото. Това е много важно за нашето здраве, особено през летния сезон.

Има поверие, че не е добре да ядете пъпеш през нощта.

Пъпешът е един от най-консумираните плодове през лятото, защото е чудесен съюзник в борбата с жегата и жегата. Храненето през нощта и на открито е често срещано в по-топлите времена, когато горещият ден отстъпва място на хладна и приятна нощ. 80% от пъпеша е вода, така че това е добър начин за борба с жаждата, също през нощта.

въпреки това, има поверие, че яденето на този плод през нощта е лошо, защото причинява храносмилателни проблеми. Нищо не може да бъде по-далеч от реалността, тъй като има различни изследвания, които препоръчват да се яде този плод по всяко време на деня, включително през нощта.

Какви свойства има пъпешът?

Пъпешът, въпреки че е един от сладки плодове, съдържа много вода, около 80% от състава. По същия начин, той осигурява само 40 kcal на 100 грама, количество, подобно на това на ябълките. Малкото калории, които осигурява, се дължат на умереното му съдържание на захар. Поради ниското си калорично съдържание и диуретични ефекти, пъпешът е избран за диети за контрол на теглото.

Заедно с динята е един от най-апетитните плодове през лятото и с много подобни ползи за нашето здраве. Пъпешът съдържа много вода в пулпата си, както вече споменахме. Освен това ни осигурява малко калории, въглехидрати, фибри, протеини и малко количество мазнини.

Плод, който ни осигурява витамини и минерали

Също така пъпешът съдържа голямо количество бета-каротин (витамин А) и витамини С и В9. И витамин А и С са антиоксиданти и укрепват имунната система. Количеството бета-каротин зависи от количеството на портокалов пигмент че има в пулпата си до семената.

Витамин Ц, с действие антиоксидант, се намесва във формирането на колаген, кости и зъби, червени кръвни клетки Y. благоприятства усвояването на желязото на храна и устойчивост на инфекция.

The бета каротин се трансформира в тялото ни в Витамин А което е от съществено значение за зрението, доброто състояние на кожата, косата, лигавиците, костите и за правилното функциониране на имунната система

Трябва също да подчертаем, че съдържа калий което обяснява неговия диуретичен ефект и съдържа малко фосфор, калций и магнезий.

The калий това е минерал с важни функции на ниво мускули и нервна система. Магнезият участва в поддържането на зъбите и ни помага да имаме здрави сърце и кости. Освен това има a малък слабителен ефект добро за добро чревна регулация.

Какви са ползите от пъпеша?

В допълнение към споменатите в тази статия, пъпешът, благодарение на голямото си количество вода, калий, фолиева киселина и антиоксидантни витамини, го прави лека и много здравословна храна.

Естествено пречистване

Пъпешът е един от плодовете с най-високо съдържание на вода. Приблизително 80% от пъпеша е вода, затова е отлично да се яде, особено след като времето за консумация е през летния сезон, който е най-горещото време на годината и може да ни помогне добро състояние на хидратация.

В допълнение към водата от пъпеш, която ни хидратира, тя има и пречистващ и диуретичен ефект върху тялото ни благодарение на големия принос на вода, фибри и калий.

Помага за пречистване и елиминиране на отпадъците от тялото.

Също така е a помощ за нашата кожа и е a естествен детокс което ни помага да премахнем токсините и проблемите със задържането на течности. Пъпешът благоприятства функционирането на нашите бъбреци и ни помага да предотвратим бъбречни заболявания.

Помага за намаляване на кръвното налягане

Този плод е богат на антиоксиданти, които ни помагат да се борим със щетите от свободните радикали. Антиоксидантите в плодовете ни помагат, наред с други неща, да подобрим защитните сили на нашата имунна система, а също предотвратяват сърдечно-съдови заболявания.

Към високото съотношение на водата и калия се добавя и ниското му съдържание на натрий (20 mg/100 g), което позволява отново да бъде включен в предписаните режими на без сол случаи на хипертония или високо кръвно налягане, освен че се препоръчва за хора с проблеми със задържане на течности.

Препоръчва се за диети за отслабване

Поради ниския си калориен прием и неговата нисък процент на захари, Препоръчително е да го включите в диети за контрол на теглото или дори в диети за хора с проблеми с диабета.

Влакното, съдържащо се в пъпеша помага за регулиране на чревния транзит и поддържане на здравословно дебело черво. Правилната чревна регулация в тялото ни ни помага срещу подуване, досадни газове и стомашно-чревен дискомфорт.

Следователно, пъпеш Заедно с динята, която е звездният плод на лятото в много страни, тя е идеалният овлажнител, особено за горещите сезони. Те също имат много други свойства, които добавят неговия вкусен вкус, следователно е основен плод в нашата диета.