Продължителност
20 часа

Адресирано до
Зает

Мил
Безвъзмездно

Съобщение
Декември

Модалност
Телеформация

Амбиция
Национален

Програма
Вижте>

Изисквания
Вижте>

С общо предназначение

С тази безплатен курс на "Планиране на менюта и специални диети" (специалност за обучение HOTR055PO) участникът ще придобие основните основи, необходими за планиране на диети и менюта, адаптирани към различни ситуации, възрасти, изисквания и групи в търговското хранене.

специални

За кого е? (Изисквания за достъп)

1) Самостоятелно заети лица и хора в ситуация на ERTE от всеки сектор

две) Работници в общ режим на сектор "ГОСТИНИЧНОСТ/ТУРИЗЪМ *", включително:

- Хотелиерски компании: хотели, хостели, пансиони, къмпинги, кетъринг, ресторанти, барове и др.
- Туристическа агенция
- Компании за организиране на бинго игри: казина, бинго зали, залози и др.
- Тематични паркове
- Фирми, които произвеждат варени продукти за домашна продажба
- Развлекателни дейности и управление на шоу зала

ПРОДАДЕНИ МЕСТА за безработни

* (ЗАБЕЛЕЖКА: Няма места за професионалисти от публичната администрация)

Съдържание за обучение

1. ХРАНЕНЕ И ДОБРИ НАВИЧКИ:
1.1. Диета и хранене: основите
1.2. Храна, хранителни вещества и диета
1.3. Здравословно хранене
1.4. Диета: екологичен, културен и икономически фактор
1.5. Хранителни навици, режими и поведение
1.6. Диетично планиране на менюто и маркетинг на храни
1.7. Пазарни сегменти и диета

2. РЕАЛИЗАЦИЯ НА ДИЕТИТЕ:
2.1. Видове диети и менюта
2.2. Деца и юноши
2.3. Диетично планиране при възрастни
2.4. Пенсионери
2.5. Алтернативни диети: вегетариански, макробиотични, дисоциирани диети
2.6. Диети и планиране на меню за конкретни групи