Палеодиетата или палеолитната диета е диетата, която предците са имали. Това включва добро количество месо, като същевременно се изключват бобовите, млечните продукти и други. Неговите плюсове и минуси са обяснени по-долу.
Кой би могъл да си представи, че могат да спазват същата диета като техните предци? Със сигурност много малко хора биха се сетили да ядат същата храна, която е била консумирана преди много години. В това се състои палеолитната диета или палеодиетата. Името му се дължи на факта, че палеолитът е бил един от периодите на каменната ера.
„Палео диетата е известна като пещерния човек или диетата от каменната ера, тъй като това е, което хората следват, когато са били номади, тоест преместват се от едно място на друго в търсене на храна. Диетата на пещерните хора беше продукт на лов и риболов (месо и риба) и това, което те събираха в тяхната среда (плодове и зеленчуци, ядки и корени) ”, обясни диетологът Ана Евгения Худелот.
Какво изпускат
Тези, които прилагат тази диета днес, оставят храни, които малко по малко са били включени в диетата, като зърнени храни, захар, бобови растения, сол и млечни продукти. За диетолога някои от тях сега се считат за жизненоважни и са част от основните групи храни, като бобови растения, зърнени храни и млечни продукти.
„Трябва да се отбележи, че в момента с глобализацията се консумират много рафинирани и преработени продукти, които съдържат много химически консерванти и натрий, които могат да бъдат вредни за здравето“, посочи Худелот като предимство на диетата.
Освен това той подчерта, че „настоящата диета предлага също така ограничаване на количеството мазнини от животински произход, тъй като тя може да насърчи повишаването на холестерола и развитието на сърдечно-съдови заболявания“, като недостатък на диетата, която насърчава добрата консумация на месо.
В заключение диетологът препоръча на всеки човек да има диета според собствения си хранителен статус.