свиневъдството

Пробиотиците могат да увеличат приема на фураж за свине, да предпазят прасенцата от диария, да подобрят качеството на месото и т.н.

Пробиотиците се използват във всички фази на свиневъдството: животновъди, преход и угояване. Като цяло, използването му има за цел да установи здравословна микробиота, да подобри здравето, благосъстоянието и производителността на животните (Cho et al. 2011). Ако обаче сме по-конкретни, практическото приложение (или резултатът) от употребата на пробиотици може да е различно във всеки контекст (вж. Таблица 1). Тази статия описва накратко основните приложения, за които са оценени в различните фази на свиневъдството.

Таблица 1. Основни приложения на пробиотиците в свинепроизводството. Адаптирано от Barba-Vidal et al. "Практически аспекти на употребата на пробиотици в свиневъдството: преглед". Наука за животновъдството 223 (2019) 84–96.

Кърмещи свине майки и прасенца

Прасенца в преход

До днес преходът е периодът, в който пробиотиците получават по-голям интерес към свинепроизводството с цел подобряване на резултата от отбиването (de Lange et al. 2010). Отбитите прасенца имат ниска устойчивост на болести, което ги прави уязвими на стресови реакции и инвазия от патогенни микроорганизми (Konstantinov et al., 2006). Това може да бъде сериозен проблем, тъй като този период се счита за критичен по отношение на производителността, тъй като добивът през първата седмица след отбиването може да бъде корелиран с добива до пазарното тегло (Kats et al., 1992).

Потенциално пробиотиците могат да бъдат полезни при тези животни по редица начини. Например, описано е, че добавянето на отбити с пробиотици може да предотврати или подобри диарията (Bhandari et al. 2008), да възстанови микробния баланс след временно намаляване на полезните бактерии (Krause et al. 2010), да предпази от патогенни бактерии ( Casey et al. 2007), подобряват чревната бариерна функция (Guerra-Ordaz et al. 2014) и стимулират имунитета (Lessard et al. 2009). В много случаи се съобщава, че пробиотиците са подобрили продуктивните параметри на отбити прасенца в резултат на една или комбинация от горепосочените причини (Ahmed et al. 2014, Bhandari et al. 2010).

Прасета за угояване