Съдържание на темата

Как да започнете

Приготвянето на здравословни ястия не трябва да отнема много време или да изисква сложни рецепти. Има няколко начина да спестите време в кухнята и все пак да ядете здравословна и вкусна храна. Въпросът е само да имате под ръка правилните храни и да се научите как да режете ъглите в кухнята.

приготвяте

Съхранявайте съставките в кухнята си за бърза и лесна подготовка на храна

Често използваните храни в кухнята могат да ви помогнат да приготвите бързо хранене за нула време. Като замразени и консервирани храни и храни, които не се развалят, ще ви помогнат през нощите, когато не сте имали време да отидете до хранителния магазин. Някои основни съставки, които трябва да имате са:

  • Замразени пилешки гърди и рибни филета.
  • Замразени зеленчуци.
  • Замразени и консервирани плодове.
  • Консервиран боб, като боб Лима, морски боб и черен боб.
  • Зеленчуков или пилешки бульон.
  • Доматен сос или сос за паста.
  • Пълнозърнести тестени изделия.
  • Неразделна ориз.
  • Лук и чесън.

Нека хранителният магазин свърши подготвителната работа вместо вас

Можете да намерите много храни, които вече са нарязани, измити и готови за консумация, като:

  • Пресни зеленчуци, готови за консумация, опаковани, като миниатюрни моркови, смесени салатни съставки и нарязани броколи и карфиол. Тези съставки са много полезни за бързо приготвяне на салати, супи, яхнии и пържени зеленчуци.
  • Нарязани пресни плодове, опаковани, като пъпеш или ананас. Можете да добавите тези съставки към нискомаслено кисело мляко, за да направите лесно плодова салата.
  • Месо без мазнини, подрязано. Месото без мазнини има по-малко мазнини. А месото, което вече е нарязано на ивици или кубчета, намалява времето за подготовка.
  • Готово пиле. Повечето магазини за хранителни стоки продават пилешко месо в раздела за питиета. Готвеното пиле може да бъде смляно или настъргано и да се използва като пълнеж в бурито, супи и яхнии.

Опитайте се да приготвяте „почти домашни“ ястия

Можете да приготвите "почти домашно приготвени" ястия, като използвате една или две готови съставки и след това да добавите свои собствени пресни съставки. Опитайте следните идеи:

  • Пица. Предварително приготвена коричка за пица и бурканче сос за пица могат да бъдат началото на по-здравословна версия на пицата. Просто добавете много пресни зеленчуци и поръсете с малко нискомаслено сирене "моцарела".
  • Зеленчукова супа. Направете бърза зеленчукова супа, като комбинирате консервиран пилешки бульон, торба замразени зеленчуци и малко суров ориз или тестени изделия.
  • Азиатска пилешка салата. Комбинирайте нарязани печени пилешки гърди с торба предварително измита маруля, консервирани мандаринови портокалови клинове и нарязани бадеми, за да направите лесна азиатска пилешка салата. За завършване на салатата може да се добави закупен от джинджифил соев винегрет.
  • Така риба. Използвайте замразени рибни филета, като например треска, и настъргано зеле в торбички, за да направите лесно такова с риба. Поставете сварената риба и зеле върху царевични тортили (царевица). Нагоре със салса, сок от лайм и нискомаслена заквасена сметана.
  • Соте. Използвайте нарязани зеленчуци, постно, нарязано месо и консерви от ананас, за да приготвите бърза и вкусна вечеря. Сервирайте с ориз на пара.

Кредити

В момента към: 27 май 2020 г.

Автор: Healthwise Staff
Медицинска оценка:
Д-р Адам Хъсни - Семейна медицина
Мартин Дж. Габица д-р - Семейна медицина
Д-р Катлийн Ромито - Семейна медицина
Rhonda O'Brien MS, RD, CDE - Сертифициран педагог по диабет