Те са съществен елемент от нашите кухни. Благодарение на тях можем да запазим по-добре определени храни и да забавим развитието на микроорганизмите, предотвратявайки преждевременното появяване на ферментацията. Проблемът е, че понякога забравяме, че хладилниците и хладилниците, които имаме вкъщи, обикновено имат специфичен дизайн, за да съхраняват различни храни по определен начин. Те не са прости хладилни шкафове за съхранение на храна. Всеки продукт трябва да заема своето място, така че опазването му да е възможно най-оптималното. Как да го направя правилно? От Lacoop.es, компания, посветена на едро на домакински уреди, те ни предлагат поредица от много практични съвети в това отношение. Да вземат под внимание!

-The месо и риба са храните, които изискват повече студ и следователно трябва да се поставят в долната част на хладилника, те трябва да са в зона, която може да предложи 2ºC, и да се съхраняват напълно отделно от останалата храна, за да се избегне замърсяване, ако се произвеждат някакво капково.

-The колбаси и храна След като се приготвят, те трябва да се държат в централната част на хладилника, тъй като поради своя състав тези храни не се нуждаят от толкова много студ.

-The плодове и зеленчуци, В зависимост от типа, те трябва да се съхраняват в най-горещите зони. Обикновено има чекмеджета, предназначени за това. Не е препоръчително да смесвате плодове и зеленчуци с други храни в тези чекмеджета.

-Плодове и зеленчуци, които подобряват срока на годност в хладилника, като същевременно запазват качеството си, са ягоди, смокини, грозде, сливи и кореноплодни зеленчуци като моркови, ряпа, репички или цвекло.

-Препоръчително е да съхранявате зелени зеленчуци с влажна кърпа като маруля, броколи, зелен фасул или спанак.

-Кашони мляко, след отваряне те винаги трябва да се държат в хладилника, в централната част или на вратата, тъй като не се нуждаят от прекалено студ.

-Ако хладилникът има площ, разрешена за поставяне на яйца, това не е „прищявка“. Това са хладни места, но без прекомерен студ, който може да ги замрази.

практически

КАКВО ДА НЕ СЪХРАНЯВАТЕ В ХЛАДИЛНИКА?

-Никога не въвеждайте топла храна. Винаги изчаквайте да се охладят, преди да охладите. Ако ги поставите горещи в хладилника, температурата ще се повиши и ще трябва да "работи" повече. Без да забравяме, че ако е голямо количество, хладилникът няма да има време да действа ефективно с възможност за създаване на бактерии. Ако бързате да поставите препарат, който е още горещ в хладилника, поставете го в друг по-голям съд с вода и лед.

-Най-малко препоръчителните продукти, които трябва да се съхраняват в хладилника, са цитрусови плодове, домати (чийто вкус е забележимо по-лош), патладжани и тиквички. Нито бананите, пъпеши, авокадо, киви, ябълки и круши, Те губят качество, ако са охладени преди време. В идеалния случай не ги слагайте в хладилника, но ако по някаква причина ви се е наложило да го направите, най-добре е, когато са узрели, никога веднага щом идват от зеленчукопроизводителя.

-През зимата, сирене и масло те могат да се съхраняват и извън хладилника.