Болест на Паркинсон, инсулт, болест на двигателния неврон, множествена склероза, болест на Алцхаймер, тумори на главата и шията, увеличаване на щитовидната жлеза, инфекция: орално, херпес. Изчисляване на енергийните нужди: Нормални енергийни нужди: 30 35 kcal/kg/ден. Повишени енергийни нужди поради болест: 40 50 kcal/kg/ден. Програмиращ модел на диетата ABA: ЗАКУСКА: Млечни продукти: 200 ml обезмаслено или пълномаслено мляко с 2 пакетчета захар. Зърнени храни: 2 или 3 опаковки бисквитки тип Мария. ОБЕД: Хидратация: 200 мл сок, лимонова вода или смути. ХРАНА: ABA диета: Моментално пюре (50 г продукт) и 250 мл вода. Естествено смачкване на плодове: 200 мл. ЗАКУСКА: Млечни продукти: BIO натурално или плодово кисело мляко. ВЕЧЕРЯ: ABA диета: Зърнени храни (30 g продукт) и 200 ml полуобезмаслено или пълномаслено мляко. Естествено смачкване на плодове: 200 мл. RECENA: 1 чаша мляко от 200 ml с две сашета захар. ХАРАКТЕРИСТИКИ НА НАТРАНАТА ДИЕТА Важно е да се изхожда от реалността, че възрастните хора със счупена диета обикновено са асистирани възрастни хора, с малка подвижност и физическа активност, така че смачкването, освен че улеснява преглъщането, трябва да улесни усвояването на хранителни вещества и използването им на чревно ниво.

хранене

Прекарайте паяковата шпатула: по-малко влакна се отстраняват. Това ще зависи от това колко добре трябва да бъде земята. Препоръчва се за варено месо и зеленчуци. Бавно готвене: за да се избегне изпаряването на вода с витамини и минерали. МЛЯНЕ НА МЕСО И РИБА: Риба: Използвайте малко съставки, различни от риба, за да запазите вкуса на рибата: обикновено ще се използват картофи, лук и праз. Подходящи заливки: мента и вино за готвене. По-добър вкус се получава с бяла риба. И миризмата не е толкова интензивна. Можете да усилите вкуса с малко пъстърва или сьомга. Телешко: Трябва да се готви много фино, защото е много твърдо, така че да се готви заедно с останалите съставки за възможно най-кратко време. По-слабата и по-малко влакнеста част е добре смачкана. Не добавяйте много зеленчуци, ако вече има в първия. Фон: вода. Подходящ дресинг: карамфил. Нотка на вкус: вино. Свинско: По-малко влакнесто от телешкото. Предистория: месен бульон. Превръзки, които ви подхождат: мащерка, риган, розмарин, индийско орехче. Пиле: Като цяло това е най-раздробеното месо. Той се смила по-добре, когато е бил печен или варен, отколкото на скара. НАТРЪСВАНЕ НА СТУДЕНИ ЯСТИЯ: Съставки: Пресни зеленчуци, пресни плодове. Риба тон, варено яйце, варена риба.

Нека пациентът види, помирише и вкуси храна, за да увеличи апетита и производството на слюнка. Киселите вкусове, като лимон, задействат механизма за преглъщане. Избягвайте контакт със зъбите, за да попречите на пациента да захапе лъжицата. Уверете се, че устата на пациента е празна, преди да предложите следващата порция. Когато пациентът приключи, почистете устата на пациента. Пациентът трябва да остане седнал в продължение на 20 минути. Уважението на достойнството на пациента е много важно. Ако пациентите са загрижени за оцветяване, кашляне и задавяне, поставете ги на подходящо място в трапезарията. Опитайте се да им попречите да се чувстват принудени да се хранят по-бързо, отколкото е удобно за тях. Не бързайте пациента; да ви даде достатъчно време за дъвчене и преглъщане. Следете приема на пациента, като проверявате количеството не изядена храна. Запишете всички проблеми, които пациентът изпитва по време на хранене, за бъдещи справки.