Магданозът е стар познат в кухнята, ние много добре знаем прекрасния вкус, който носи в храната ни.

Но е важно да се отбележи, че той е източник на антиоксиданти, осигурява ни витамин С, минерали и помага за балансиране на холестерола. Преди всичко е идеално за пречистване на токсините от тялото.

Той има голям брой свойства и ползи за здравето, помага за предотвратяване на заболявания. Благодарение на факта, че магданозът е богат на апигенин, полифенол, на който се приписват свойства за борба с рака [1]. Наред с други свойства, на него се приписват стимулиращи действия при храносмилането и преди всичко е чудесен диуретик, който помага за елиминирането на токсините, предпазва бъбреците от образуването на камъни и противодейства на ефектите на алкохола и всички видове токсини в организма. Помага за поддържане на еластичността на вените.

Освен това има противовъзпалителни свойства, осигурява фибри и допринася за хранителната плътност на храните. Използва се за оксигениране на кръвта поради високото съдържание на хлорофил, поради което консумацията му е увеличена в сокове или сокове с плодове и зеленчуци.

Сокът от магданоз помага за профилактика на респираторни заболявания като алергии, бронхит и др.

Афродизиакните свойства се приписват на това, че са стимулатор на половите жлези и се смята, че може да стимулира плодовитостта при жените.

Нашият лекар ни съветва да включваме магданоз при приготвянето на нашата храна, както и всички ароматни билки и да намалим солта. Той потвърждава, че магданозът има много свойства, но препоръчва да се консултирате с нашия лекар диетолог относно консумацията му. Избягвайте магданоза в случай на алергии или медицински противопоказания.

Също така ни напомня, че медицинското лечение никога не трябва да се елиминира чрез консумация на храна без предварителна консултация със специалист лекар.

здраве

[1] Chiang LC, et al. Анти-пролиферативен ефект на апигенин и неговата апоптотична индукция в човешки Hep G2 клетки. Рак Lett.2006 юни 18; 237 (2): 207-14.