Както ви казах вчера, успях да присъствам на представянето на последната книга на д-р Одиле Фернандес, «Практическо ръководство за противоракова диета и живот«.

практическо

Хареса ми, че презентацията беше в La Térmica.
За тези от вас, които не познават това пространство, La Térmica е съвременен културен център за създаване и производство, базиран на модерен, отворен и множествен подход, който се стреми чрез култура и лична гражданска инициатива да развие нова перспектива за реалността.

Това е пространство, в което всеки месец се провеждат различни културни дейности, от презентации на книги, до уроци по готвене или музика, дебати, концерти, всякакви курсове за обучение ...

Стаята, в която трябваше да започне презентацията, беше пълна с хора, а Мартин Мониче, отговарящ за програмирането на La Térmica, не се поколеба да организира повече места за всички хора, които непрекъснато влизаха. Книжарницата Luces, организатори на събитието, заедно с Diputación de Málaga, бяха инсталирали щанд, на който могат да бъдат закупени 3 книги на автора.

Одил беше представен от Маргарита Сувирон, диетолог и натуропат от Малага, която ни представи историята на Одил като история, в която накрая главният герой намери поредица от лекарства, за да избегне злия рак.
И именно в това Одил настоя най-много: задължително интегративна визия за да може да се излекува тази болест. Триото Алопатична медицина + Хранене + Управление на емоциите беше централната ос на презентацията.

Като се има предвид, че днес ракът е основната причина за смърт в Испания и че засяга все повече млади хора, Одил ни предложи поемете по-активна роля в превенцията на това (и други) заболявания. Начинът на живот, който Одил ни предлага и върху който тя поставя специален акцент в последната си книга, предполага не само начин на живот, който предотвратява рака, но и други големи злини на нашите развити общества: диабет, депресия, синдром на хронична умора, хипертония. .

Одил говореше за рак, но докато подписвах книгата, успях да коментирам с нея, че тя смята, че всичките й предложения са екстраполирани към болестта като цяло.

Болестите имат силен генетичен компонент, но имат и огромен компонент на околната среда, разбирайки околната среда като среда, в която живеем, живеем и се движим. Това включва не само замърсените ни градове, но и средата, която създаваме в дома си (какви почистващи и козметични продукти използваме, тиганите, в които готвим, какво и как готвим храната си ...) и тази, която създаваме вътре (Одил говори за зле управляван хроничен стрес).

Това, върху което можем да повлияем, са нашите условия на околната среда: можем да изберем материалите, които ни заобикалят и можем да вземем активна роля в управлението на емоциите си и в храненето си.

В неговата книга Практическо ръководство за противоракова диета и живот, Odile обхваща 5 основни теми за предотвратяване, лечение и възстановяване от рак (и както подчертах по-горе, от безброй други заболявания).

Първата част е посветена на обяснението какво всъщност е ракът и след това ни показва каква диета можем да вземем за профилактика и лечение на това заболяване. Тази втора част е цяло ръководство за справяне с промяна в живота ни: от заместване на канцерогенни храни с по-здравословни, до обяснение на видовете подсладители, материали в нашата кухня, сезонни плодове и зеленчуци, планиране на менюто, ролята на смутита и зелени сокове ...

Показаха ни карта, на която ясно можем да видим кои държави са най-засегнати от различни видове рак и коя диета спазва най-малко засегнатата: традиционна средиземноморска диета, при което физическите упражнения, фактът, че се храните спокойно и в компания, както и консумацията на EVOO (Екстра върджин зехтин), много пресни плодове и зеленчуци, придружени от риба или пълнозърнести храни, стават по-важни. Напротив, месото (по-здравословно бяло от червено) и млечните продукти губят значение. Сладките все още се препоръчват като нещо случайно и Одил настоя, че във всеки случай домашно приготвено, с пълнозърнесто брашно и без захар.

Третата част на последната й книга е посветена на физическите упражнения, където Одил предлага, противно на това, което смятахме досега, че физическите упражнения са от съществено значение за възстановяването и управлението на болестта. След това се обръщаме към интегралната визия за лечението на болните, частта, в която той настояваше за напредъка на Съединените щати по този въпрос и как страни като Германия вече прилагат този начин на лечение в своите болници. Испания, за съжаление, все още е на опашката.

И накрая, ние получаваме ръководство за това как да управляваме емоциите с инструменти за постигане на приемане, щастие и лечение на страха от смъртта. По време на последните страници Одил не пропуска да ни разкаже за рака като втори шанс да изпълним мечтите си.

И то е, че когато една врата се затвори, друга се отвори и, без да сваляме тежестта от тази и други болести, можем да превърнем една лоша ситуация в нещо прекрасно и за това Одил е чудесен пример: Тя отново стана майка след преодоляването рак с метастази (и ще бъде отново, момиче е на път!) и ни разказа своята история за преодоляване чрез своя блог и своите вече 3 книги.

Пример, че мечтите ни могат да се сбъднат.