крем

Диетологът прави анализ на хранителната стойност на рецептата на Карлос Аргуино Супа от тиква и броколи.

Този зеленчуков крем е богат на антиоксиданти, препоръчва се за всички, и особено за хора с наднормено тегло и задържане на течности поради засищащия и пречистващ ефект. Затова е идеален за хора, които искат да отслабнат.

Превръзка с антиоксидантен ефект:

Дресингът от печена царевица, къри и зехтин се препоръчва поради своите антиоксидантни и хранителни свойства, тъй като осигурява на днешните зеленчуци основни мазнини, необходими за правилното функциониране на тялото.

Използвайки този вид подправки, ние придаваме вкус на нашите ястия, без да надвишаваме количеството използвана мазнина.

Броколи и тиква:

Броколите и тиквата ни осигуряват бета-каротин, предшественик на Витамин А който не се унищожава при готвене.

Поради тази причина нашите ястия трябва да са много цветен и повече, ако отслабваме.

В броколите бета-каротинът е покрит с хлорофил, друг пигмент, който му придава зелен цвят.

Замразени зеленчуци:

Замразени зеленчуци поддържайте витамините по-добре отколкото пресните, така че няма значение от хранителна гледна точка да се използват замразени зеленчуци, за да се правят нашите рецепти.

Подобрява храносмилането:

Този крем ни дава фибри необходими за нормалното функциониране на червата. Това е крем, който ни помага да направим храносмилане по естеството на неговите съставки.

ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ

Като основно ястие ще ядем риба, която ни осигурява желязо, витамин В12 и протеини с висока биологична стойност, придружени от картофена салата, която ни осигурява бавно асимилиращи се захари, отговорни за да ни даде необходимата енергия, за да функционираме.

А за десерт ще се спрем на плодова салата, която допълва приноса на витамини, минерали и вода, придружена от натурално кисело мляко като основен източник на калций.