диета

В Испания а 7,8% от населението то декларира вегетариански, по-голямата част са жени (малко повече от 10%) и мъже (около 5%). Всъщност, определение за вегетарианец той е доста широк.

От интервюираните хора само 2,5% са вегани, 17% са вегетарианци, а останалите, повече от 80% от деклариращите се вегетарианци са флекситарианци от общото население.

За да се разбере:

  • The вегетариански те не ядат риба, миди или месо, но ядат мляко и яйчни производни.
  • The флекситаристи те се опитват да бъдат вегетарианци, но понякога яжте риба, месо или морски дарове. Доста често срещан случай е, че хората, които ядат морски дарове и риба, но не ядат месо.
  • The веган те не ядат нищо от Животински произход, С други думи, те не ядат яйца, млечни продукти, месо, морски дарове или риба. Нито купуват продукти, които са разработени с животински продукти, като кожени обувки.

Предимства на вегетарианската диета

Ще започна с най-очевидното предимство, а също и причината, поради която хората спират да консумират месо: тази на защита на животните.
Друг аргумент на вегетарианците е влияние върху околната среда на производството на храни от животински произход.
Нещо с много положително въздействие върху здравето са диетите, богати на зеленчуци, които обикновено имат високо съдържание на фибри.
Знам намалете приема на наситени мазнини ако не ядете животни.
Яденето на много зеленчуци и плодове ви позволява да поглъщате минерали и витамини важно за организма.
The вегетариански диети са показали, че имат три положителни аспекта върху здравето: по-нисък холестерол, по-нисък риск от смърт от исхемична болест на сърцето и по-нисък от средния индекс на телесна маса.

Недостатъци на вегетарианската диета

Не убивате ли животни, ако ядете вегетарианско? Това е спорно. Повечето пъти хората не знаят за това увеличете консумацията на зеленчукови продукти те имат двоен ефект: от една страна масивни култури на продукти като царевица, памук, пшеница, ориз са склонни да благоприятстват унищожаване и обезлесяване на местообитания на диви видове, но от друга страна, намалява броя на смъртните случаи на животни, отглеждани за храна.
За здравето на вегетарианската диета има някои рискове, като напр дефицит на витамин В12 (касаещи бременни жени), липса на цинк или желязо.

Нещо, което трябва да имате предвид, ако решим да започнем с вегетарианска или веганска диета е, че трябва да отидем в нашия специализиран медицински център, за да наблюдаваме целия процес и да проверим дали тялото ни не страда от никакъв вид хранителни разстройства.