Има много ползи от соевия лецитин, когато консумирате продукти с това вещество, ще подобрите здравето на тялото си. Лецитинът е термин, който обхваща серия осапуниваеми липиди, които присъстват в месото и зеленчуците.
Тъй като съдържа фосфолипиди, това прави соевия лецитин основно хранително вещество за клетъчната и митохондриалната функция 3. Той е включен в сместа от храни като шоколад, маргарин и сухо мляко, поради неговите емулгиращи свойства; а в продукти като смеси за сладкиши или незабавни храни действа като консервант и антиоксидант.
Какви са ползите от соевия лецитин?
Консумирането на това съединение подобрява работата на вашата нервна и мускулна система, поради високите нива на витамин В. 6 Ако консумирате естествени продукти като яйчен жълтък или черен дроб, консумирате соев лецитин в добри количества.
Голяма част от това съединение се намира и в растителното царство, както в семената и ядките, присъстващи в мюслито. Соевият лецитин е жизненоважен за образуването на ацетилхолин, основно съединение в мозъчната функция, в нашите невротрансмитери.
Контролирайте телесното тегло
Химичният състав на соевия лецитин го прави съюзник за лечение за отслабване при хора с наднормено тегло 1; функциониращ като хранителна добавка, която е отговорна за изгарянето на мазнините присъства в мастната тъкан.
Соевият лецитин генерира емулсия в мазнините, което означава, че поддържа вашите тъкани в постоянно движение, за да предотврати неговото съхранение.
Подобрява работата на мозъка
В областта на медицината има изследвания, които определят неврологичните ползи от консумацията на това производно. Тези резултати означават, че соевият лецитин се бори с невродегенерацията на мозъчните клетки.
Намалява стреса и подобрява работата на паметта ни, благодарение на ползите от соевите фосфолипиди. 3 Соята има високи антиоксидантни стойности, така че консумацията й благоприятства производството на основни липиди за мозъка.
Подобрете здравето на вашата стомашно-чревна система
Лецитинът е получен от соя, така че съдържа висок индекс на фосфолипиди, които действат директно върху стомаха и червата; борба с възпалението, причинено от язви или газове. Той има високи нива на витамин В, който е жизненоважен за намаляване на запека.
Естествено съединение като соев лецитин има множество приложения в хранителната, фармацевтичната и биологичната области. 5 Продуктът, който можете да получите в гранулирана форма на специализирани пазари, е много издръжлив поради всичките си химически характеристики. Соевият лецитин е без глутен, което го прави идеален за хора, които имат строга диета без това съединение.
Естествен антиоксидант
Битие съединение, което има витамин Е, Това го прави съюзник в борбата с дегенерацията на клетките. 4 Мозъкът, кожата и мускулите се възползват от консумацията на това съединение, тъй като предотвратява дегенеративни заболявания. Спортистите се нуждаят от този витамин, за да се представят оптимално, избягвайки умора или мускулни наранявания.
Подобрете имунните функции на тялото си
Това съединение се получава чрез сложен химичен процес, който се състои от дехидратиране или обезмасляване на сурово соево масло. Соята има серия от компоненти като соясапонин I и II, които действат в тялото ви като антивирусни средства. Витамин В и антиоксидантите, присъстващи в лецитина, го правят жизненоважен съюзник в борбата с вируси като херпес или грип.
Поддържа сърцето ви здраво
Вашата сърдечно-съдова система е изложена на няколко фактора, които могат да повлияят на нейната функция, като излишните мазнини и холестерола. Соевите фосфолипиди са отговорни за предотвратяването на хипертония, аритмия и други коронарни заболявания. 1 Натрупването на тромбоцити във вашите артерии може да навреди на вашето здраве, соевият лецитин поддържа това регулирано във вашата сърдечно-съдова система.
Едно от предимствата на соевия лецитин е да се намалят високите нива на лошия холестерол в кръвта, поради естествените му липопротеини
Контролирайте симптомите на менопаузата
Менопаузата е опасно заболяване за жените, за да се борим с нея по най-добрия начин, лецитинът съдържа органични частици като изофлавони. Те са подобни на естрадиола, естроген, който действа в тялото на жената, подобрявайки работата на тялото. две
Изофлавоните са отговорни за регулирането на симптомите на менопаузата, контролирайки симптомите на заболяване като остеопороза.
Препратки
- Баутиста, Ф. (2013). Затлъстяването и неговите парадокси: проблем с теглото. Последици от фармакологичното лечение на затлъстяването. Rev Farm Bioq.1 (1) 131-9.
- Becerra, A. (2003). Възрастта на менопаузата. Биологични ефекти на фитоестрогените. Мадрид Испания. Издания на Диас де Сантос.
- Кала, Л., Санчес, М. и Гарсия, Д. (2017). Фармакологични аспекти на соевия лецитин и възможните му медицински приложения. Medisan, кн. 21 (1)
- Кастрилон, JL. (2007). Влияние на консумацията на соя върху костната маса. An Med Int 24 (8) 361-4.
- Nuñez, V. и Calderón, A. (Ed.). (2018). Функционални съставки. Напречните умения работят. Биохимия. Университет в Саламанка, Испания. Медицински факултет.
Rowe, RC., Sheskey, PJ., Cook WG., Fenton, ME. (2012). Наръчник на фармацевтичните помощни вещества 7-ми Лондон, Великобритания: Pharmaceutical Press.
Celia е нашият експерт по дермокозметика и ще ви помогне винаги да изберете най-подходящите продукти според вашите характеристики и тип кожа.
Не се колебайте да попитате!