Има питателна, можем да ги вземем от ‘Закуски„Или като съставка в други рецепти и освен това са много вкусен. Знаете ли за каква храна говорим?
Ядките са продукт на природата, които осигуряват множество ползи за тялото ни. В други времена те са били консумирани в големи количества, но с достъп до други храни тяхната консумация е била донякъде понижена. В този пост, искаме да спасим тази питателна храна да го включим в нашата диета. Даваме ви 3 причини!
- Сега, когато са на мода суперхрани, като семена от киноа или чиа, бихме могли да считаме ядките за „суперхрана“ за цял живот. Те съдържат калий, калций, желязо, мастни киселини и витамини, което ги прави надежден източник на хранителни вещества.
- Има перфектен аперитив, за презареждане, когато имаме нужда от повече енергия, например преди да спортувате или след дълги часове работа. Освен това те са a здравословна алтернатива на бързите „закуски“. Заменете торба чипс с шепа ядки, тялото ви ще ви благодари.
- Те се съчетават перфектно с други съставки. Широкото разнообразие от ядки - бадеми, лешници, орехи, шам-фъстъци, кашу ... - ни дава възможност да изберем вкуса, който най-добре се съчетава с конкретна рецепта. Както винаги, възможностите в кухнята са огромни, всичко ще зависи от нашата креативност в кухнята. Предлагаме 3 ястия, по едно за всяка причина, която сме посочили за консумация на ядки.
Спагети с ядки
Ядките придават специална нотка на ястията с паста. Освен че ги правят по-хранителни, те предоставят различна нотка, която контрастира със сладкия вкус на пастата.. Той също така осигурява отчетлива, по-хрупкава текстура в сравнение с гладкостта на спагети или макарони.
Първата стъпка е да нарежете ядките с месомелачка. По този начин ще можем да ги разпределяме по-добре в чинията и да не ги злоупотребяваме, тъй като те са много калорични. С месомелачка като тази можем да смажем най-твърдите ядки и да ги оставим почти като прах от сушени плодове.
След това просто трябва да ги добавим към соса по време на готвене.
Тръбен хляб и орехи
Ядките също са звездна съставка в най-сложните хлябове. С тях правим по-оригинални хлябове, които няма да можете да спрете да ядете, докато не изчезне и последната трохичка.
С пекарна можем да го направим лесно, тъй като тя има дозатор за съставки, за да добави подправки или ядки в производствения процес. Смеете ли да го направите? Открийте тук как да направите сушен домат хляб и лули.
Салати с ядки и сирене
Ако има прясно ястие, където не трябва да липсват ядки, това е салатата. Орехи, бадеми, лули ... комбинират се чудесно с останалите съставки на това зелено ястие, както с домат, така и със сирене моцарела или козе сирене.
Ако в допълнение добавим оцет или ароматизирано масло и други пресни съставки, като плодове, ще направим нашата салата "салата десетка". Ядките, които се използват най-много в тези пресни ястия, са орехи, лули или кедрови ядки.
И след тези три ястия не забравяме десерта, тъй като ядките са валидни както за солени, така и за сладки рецепти. Обичате ли шоколадово брауни? Разберете тук как да направите този вкусен десерт. Разбира се, подгответе ядките.