ИСТОРИЯ НА ХРАНИТЕ

Барселона (Испания), 6 октомври (EFE) .- Международно проучване успя да възстанови диетата на доколумбовите общества на бразилското крайбрежие на Амазонка и показа, че дивеч и царевица, маниока и скуош, а не риболов, са били основата на неговата икономика за препитание.

ядат

Проучването, ръководено от Испанския институт по екологични науки и технологии към Университета на Барселона (на изток), е от значение, тъй като недостигът на човешки останки от този период досега не е позволявал да се установи приносът на растенията, сухоземните животни и рибите за диетите на тези обитатели и следователно тяхната роля в поддържането, растежа и развитието на тяхното население преди контакт с европейците.

Водена от изследователя Андре Колонезе, работата, публикувана днес в списание Scientific Report, реконструира диетата на тези общества въз основа на анализа на състава на стабилните въглеродни и азотни изотопи на костния колаген на индивиди на възраст между 1000 и 1800 години., на бразилското крайбрежие на Амазонка.

Използвайки тази методология, изследователите са установили, че въпреки близостта до морските ресурси и доказателствата за риболов през този период, диетата се основава главно на сухоземни храни, включително растения и животни.

Сухопътните бозайници и растения бяха основните източници на калориен прием за индивидите, а сухоземните животни също бяха основният източник на хранителни протеини, преди рибите.

Сред таксономично идентифицираните животни те откриха гризачи като пака, кавия или кутия, елен (мазамата) и сом.

В късния холоцен се консумира огромно разнообразие от диви и културни растения, като маниока, царевица или тиква, наред с други.

"Тези резултати поставят под съмнение широко разпространеното предположение, че рибата е основният икономически компонент и най-големият източник на протеин за популациите преди Колумб, които са живели в близост до водни среди в низините на Амазонка", обобщава Андре Колонезе.

„Нашето проучване“, добави той, „предлага безпрецедентна количествена информация за степента, до която различните категории храни на агролесовъдните системи отговарят на калорийните и протеиновите изисквания на популациите от предколумбовата Амазония и потвърждава нарастващия консенсус, че тези икономики на издръжка са се разнообразили системи стимулираха културни, демографски и екологични трансформации в източния басейн на Амазонка по време на късния холоцен ".

Изследването, финансирано от Европейския изследователски съвет (ERC), е сътрудничило на учени от Университета в Гронинген (Холандия), Института за наука за човешката история Макс Планк (Германия), университетите в Оксфорд и Йорк (Обединеното кралство) Кралство), Университета Масарик (Чехия) и Института за човешка среда и Федералния университет до Мараняо (Бразилия). EFE