Изпратено от nano.123 • 3 октомври 2018 г. • Задачи • 826 думи (4 страници) • 409 посещения
Учебна дейност 2 Предложение за здравословна диета
Анализирайте ситуацията на семейство Родригес:
- Децата на възраст между 7 и 10 години са с наднормено тегло.
- Майката има различни дискомфорти, дължащи се на менопаузалния стадий.
- Г-н Родригес, поради обема на работата във фирмата, е във висок стрес.
- Баба има високи нива на холестерол.
Вземайки предвид горното:
- Определете кои храни допринасят за подобряване на здравето на членовете на семейство Родригес според концепциите и характеристиките на функционалните храни и хранителните продукти.
Както се научи в този процес, затлъстяването е свързано с високи нива на въглехидрати и нездравословни мазнини, които могат да увеличат LDL в кръвта (лош холестерол), някои от функционалните храни за лечение на този проблем са:
- Омега 3 мастни киселини (бързи мазнини като (EPA и DHA): намалява сърдечно-съдовите заболявания, естествено се намират в мазна риба, сьомга, паламуд или пъстърва, продукти като омега 3 като повечето млечни продукти и соя, яйца, масло)
- Фитостероли или растителни стерини: те блокират усвояването на LDL холестерол в червата, той е свързан с холестерола на бабата, намира се в естествени храни като масла, бобови растения, хляб, плодове и зеленчуци, те са модифицирани и се появяват в кисело мляко маргарин, някои сосове
- Диетични фибри: те осигуряват усещане за ситост, тъй като забавят изпразването на стомаха, съдържат се в бобови растения, зеленчуци, плодове и зърнени храни
- Фитохимикали: намалява холестерола
- Витамини: намалява сърдечно-съдовите заболявания
- Класифицирайте избраните храни според техните компоненти.
- Млека, обогатени с мастни киселини, с олеинова киселина, с фолиева киселина, с калций и витамин А и D
- Кисело мляко, обогатено с калций и витамини А и D
- Сокове, обогатени с витамини и минерали
- Зърнени храни, обогатени с фибри и минерали
- Хляб, подсилен с фолиева киселина
- Яйца с омега 3
- Маргарини, обогатени с фитостероли
- Никога повече не издухвайте диетата си - всичко за здравословния начин на живот, спорта и престоя
- Защо 22-дневната диета на Бионсе може да не е толкова здравословна - La Prensa
- Кухненски уреди здравословна диета
- Грешките, които може да саботират здравословното хранене на тикитаките
- Защо пшеничното брашно трябва да бъде част от здравословната диета BioTrendies