Голямото хранене и излишъкът от алкохол, с които обикновено се празнуват коледните празници, увеличават честотата на храносмилателни разстройства през тези дати. Експертите препоръчват тези дни да се яде и пие умерено, за да се избегнат по-сериозни усложнения.
Лошо храносмилане, киселини и диария са чести причини за консултация в службите за спешна помощ по Коледа. Причините обикновено са прекомерна консумация на алкохол, поглъщане на развалена храна и злоупотреба на масата, в която менютата представят храни с по-високо съдържание на мазнини, което прави храносмилането по-бавно.
Въпреки това, както обяснява Хосе Луис Васкес Иглесиас, президент на Испанското дружество по храносмилателна патология, коледните ексцесии могат да доведат до по-сериозни последици, като остър панкреатит, чиято честота се увеличава по време на тези дати. Тази патология обикновено се проявява с интензивна болка в корема и се причинява от запушването на панкреатичния канал, което води до прекъсване на секрецията на течности с храносмилателни ензими към дванадесетопръстника.
„В допълнение към острия панкреатит, свързан с прекомерното поглъщане на храна и напитки, е необходимо да се посочи и значението на острия алкохолен хепатит, причинен от прекомерна консумация на алкохол“, предупреждава д-р Васкес. Това заболяване може да причини чернодробна недостатъчност, която може да продължи до една седмица или в най-тежките случаи дори да стане хронична.
Диабетици
Хората с диабет трябва да бъдат особено внимателни на тези фестивали, където изобилстват типични сладкиши. „Много диабетици страдат от декомпенсация поради ядене на храни, богати на захар, които обикновено не ядат редовно по друго време на годината“.
В тази връзка неправителствената организация Liga de Diabéticos предупреждава за измамата, свързана с включването на израза „подходящ за диабетици“ в множество коледни продукти като нуга, марципан или мантекадо. Често производителите на тези храни заместват обикновената захар с други подсладители като фруктоза, толкова или повече вредни за диабетика.
Алергии
Алергичните реакции към храната също се засилват по време на Коледа, според Sonsoles Juste, ръководител на Службата за алергии в Обща болница Yagüe, Бургос, поради приема на храни, които не се консумират редовно и излишъци на масата.
Симптомите на хранителната алергия са много разнообразни, обяснява този експерт, „но най-честите са сърбящи кожни промени, копривна треска, възпаление на клепачите, устните и езика, болка в епигастриума, гадене, повръщане и диария и с по-малка честота, затруднено дишане, спадане на кръвното налягане и шок. Най-нормалното е, че симптомите се появяват минути след поглъщане, но могат да се появят и след няколко часа ".