Тенденции

Изборът на подходяща диета е толкова важен, колкото и питейната вода

Наскоро видео на германския канцлер Ангела Меркел стана вирусно в пълен епизод на това, което експертите се съгласиха да опишат като дехидратация. Меркел беше подложена на трусове, които я принудиха да спре официален акт, за да се появи скоро след като видимо се възстанови, твърдейки, че в изключително горещия ден в Берлин тялото й не е било достатъчно вода да функционира и че след хидратирането той вече е бил по-добър.

хидратират

Въпреки че има гласове, които поставят под съмнение истинността на тази история, тъй като не за първи път Меркел има спазми и треперене в публични събития истината е, че хипотезата за дехидратация е напълно правдоподобна, тъй като „с възрастта чувство на жажда, така че колкото повече години служим, толкова повече акцент трябва да поставим върху това да останем хидратирани ", обяснява специалистът по диетология, специализирана в спортното хранене Енкарни Перес, Сътрудник на FullMusculo. В допълнение към спазмите, дехидратацията може да доведе до „гадене, замаяност, умора ... тъй като тялото трябва да регулира температурата си и когато това е невъзможно да се направи просто реагира".

"С възрастта чувството за жажда се губи, така че колкото по-възрастни сме, толкова повече акцент трябва да поставим върху това да останем хидратирани"

Високите температури ни принуждават да бъдем особено строги с хидратацията, която надхвърля питейната вода и това може да се постигне и чрез храна. Препоръчително е да не се вманиачавате с пиенето на определено количество вода, тъй като тази цифра може да варира в зависимост от това нужди и начин на живот на всеки човек и включете в диетата храни, които ни хидратират, докато ни хранят. Ето някои от тях:

Диня

Динята е, последвана от пъпеша, типичните хидратиращи плодове, с 95% вода. Ниското му калорично съдържание - около 20 калории на 100 g - го прави идеален плод за освежаване и хидратиране, тъй като е и толкова гъвкав, че може да се готви по различни начини.

„Добра идея е да се подготвите динени смутита: просто трябва да го победите и ако ви харесва каша, го сложете във фризера ”, обяснява Перес, който добавя, че друго предимство на динените смутита е, че не се нуждаят от добавена захар, тъй като плодовете вече съдържат фруктоза. Друг вариант, който обикновено се предписва от диетолога, е да се използва в салати. „Има много начини да го комбинирате например с моцарела и докосване на риган ".

Краставица

То има витамини от група В, фолиева киселина и минерали като калций, желязо и цинк. Също така съдържа около 95% вода и само 11 калории на 100 г, така че е идеална храна през цялата година, но особено когато топлината е включена.

Перес препоръчва „добавяне на филийки от краставица и лимон в кана с вода и я оставете в хладилника, защото освен че хидратира краставицата, тя ще й придаде вкус ”и той също обикновено предписва на своите пациенти супер овлажняваща рецепта с краставицата като главен герой, която предизвиква фурор. "Е форма на гаспачо, която приготвяме в Мурсия, много популярен. Поставете прясна вода, няколко кубчета лед, оцет, олио, сол и риган в купа и добавете краставица, домат и лук на парчета, без смачкване. Яде се с лъжица като супа и е много хидратиращо, вкусно и нищо калорично".

Пъпеш

Съдържа около 90% вода и подобно на динята, позволява множество препарати. Единият вариант е да направите домашен сладолед, рецепта, която всъщност работи с всеки плод. „Просто трябва замразете порция пъпеш, разбийте го с натурално кисело мляко и ще постигнем кремообразна текстура, която можем да ядем с лъжица ”, препоръчва Перес. Ако добавим „заливка“ от натрошени ядки или семена, резултатът все пак ще бъде по-питателна, много пълно.

Домати

Лятна храна par excellence, тя съдържа a голямо количество вода –Около 90% - в допълнение към витамин С, антиоксиданти и други хранителни вещества. Зеленчуци като спанак, аспержи или целина Те също са богати на вода, така че ако ги включим в диетата и пием вода редовно, не бива да се притесняваме прекомерно за хидратация. „Ако ядем тези храни, плодове, салати, сокове, кремове и супи вероятно тялото няма да изисква от нас да пием толкова много вода ”, обяснява диетологът Палома Кинтана.

За да разбере дали сме добре хидратирани, Перес от своя страна препоръчва да разгледаме цвета на урината. „Ако е тъмно, с интензивен жълт цвят и това не се дължи на поглъщането на лекарства или други причини, то е, че бъбреците натрупва токсини, защото не пием достатъчно вода ", обяснява диетологът, който припомня, че водата е от съществено значение и за много жизнени функции и за външния вид и здравето на кожата.

Това е суперхрана там, където съществува, защото освен че хидратира и подхранва „това е плод, който подпомага храносмилателния процес, това ни помага да обезмасним и да дадем почивка на черния дроб и храносмилателната система ”, обяснява диетологът Пилар Ескер, учител в училището по Газма в Кастелон. Това е идеален плод, когато „тялото е било подложено на пренапрежение”, Нещо много често през лятото, време, когато алкохол и тапас. Esquer препоръчва да се комбинира ананас с храни като кефирът, "Фантастична ферментация, която също ще помогне за възстановяването на флората".

Чай и запарки

Чайове и други настойки от студ придружен от лед те са идеални да ни хидратират през лятото. И не само това, тъй като те се превръщат в идеалната напитка, когато излезем на питие и искаме да избягаме от повтарящите се бири, които предлагат калории и алкохол. Някои диуретични инфузии, като глухарче или хвощ, също са идеални за приемане с лед на тези дати, тъй като в допълнение към осигуряването на хидратация ще действа срещу задържането на течности, по-изразени, когато топлината се стегне.