Защо те са хранителното съкровище на произхода на живота?
Семената са там, където всичко започва в растителното царство, в тях има всичко необходимо за развитието на цялото растение и това е много. Те съдържат протеини, въглехидрати, здравословни и незаменими мазнини, минерали като калций, магнезий, желязо или селен, витамини от почти всички видове, разтворими и неразтворими фибри и антиоксиданти.
Те са сборник от хранителни ползи, които трябва да включим в диетата си, за да „обогатим“ закуската, храната или закуските си.
За кого са подходящи?
За всички публики! Семената не са за тези хора, които искат да се грижат за себе си, нито за вегетарианци или вегани ... семената са абсолютно препоръчителни за всички, възрастни и деца.
Да, най-малките от къщата също трябва да ги вземат, защото по този начин им помагаме да имат по-добро здраве днес и в бъдеще, като същевременно подкрепяме тяхното развитие и растеж.
Угояване?
Семената имат високо калорично съдържание, тъй като съхраняват много енергия, за да упражняват тази функция за генериране на живот (растение), но те са калории, които не ви карат да затлъстявате толкова, колкото можем да мислим.
Защо? Е, просто защото те имат всички онези хранителни вещества, от които тялото се нуждае за много функции и едва ли съдържат наситени мазнини, които са тези, които се натрупват по-лесно под формата на мазнини в тялото ни.
Така че забравете идеята, че семената се угояват, семената се хранят, което е много различно.
С какво мога да ги ям?
С това, което можете да си представите. На закуска на препечен хляб, в кисело мляко, в сандвич, на обяд със соте от зеленчуци или с печено или печено месо или риба, със смути или с плодова салата.
Можете дори да ги ядете такива, каквито са, шепа семена за хранене на тялото и душата, защото са вкусни.
Каква би била препоръчителната порция?
Въпреки че това зависи много от всеки човек и неговите хранителни нужди, бихме могли да кажем, че идеалната порция от всяко семе ще бъде около 10 грама, което е около две десертни лъжици.
И можете да консумирате различни видове семена на ден, например чиа, сусам или тиква.