Вече имаме два раздела по темата и все още не е излязла „вълшебна дума“, която винаги обикновено излиза, когато се говори за диети. Ние се позоваваме на ...
СТРАХОВЕТЕ ... КАЛОРИИ!
Всеки ден чуваме за калориите, че ако такава храна има повече калории, че ако има по-малко, че ако изразходвате толкова много калории в такива упражнения ... Но знаем ли точно какви калории са? Наистина ли са толкова ... "страхувани"? Или, напротив, те са необходими?
Тук няма да ви разказваме много неща, нито за калориите, нито за енергията; Следващата година, когато направите ниво II в тази област, ще научите много и за двете. Засега се интересуваме само от това:
Почти всички хранителни вещества, които получаваме от храната, ни осигуряват енергия, но не всички в едно и също количество, защото не всички от тях са такива „добри магазини“:
| ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА | Не забравяйте, че те бяха преди всичко в. | Енергия, която ни осигуряват |
| Протеини | месо, риба, млечни продукти и яйца. | 4 калории за всеки грам |
| Въглехидрати | брашна, тестени изделия, бобови растения, картофи, хляб, зърнени храни. | 4 калории за всеки грам |
| Липиди | масла, масла, сметана, колбаси ... | 9 калории на грам |
| * Някои хранителни вещества, като вода, витамини и минерални соли, не ни осигуряват енергия. | ||
Калорията е единица, която е твърде малка за нашето тяло. Ние сме големи консуматори на енергия, така че обикновено се измерва енергията, предоставена от храната килокалории (1000 калории)
Снимки: flickr.com/jodigreen и Zen Cupcake
Предварително познание
Хранителният суперкалкулатор
Как го чувате! (добре, докато го четете). Има таблици, които събират количествата хранителни вещества, съдържащи се в различните храни, които обикновено ядем. С тези таблици можем да знаем например колко протеини приемаме, когато ядем 125 г пилешки гърди или колко въглехидрати ни осигуряват 75 г спагети.
Хранителният калкулатор.
Най-малкото, и дори да прекараме деня легнал (или легнал) на дивана, ние консумираме това, което е известно като базална енергия. Това е енергията, от която се нуждаем за да поддържаме тялото си работещо (да диша, кръвта да циркулира, храносмилателната система да се движи ...). Само за това трябва да похарчим малко 65 kcal/h (Имайте предвид, че говорим за 65 000 калории на всеки час, само за да „съществуваме“).
Ако направим нещо освен да лежите на дивана, като например да работите или да правите физически упражнения, ще трябва да отделим повече енергия, разбира се. Толкова повече, колкото по-интензивна е нашата дейност.
Предварително познание
Бъдете много внимателни, не се бъркайте:
Често се чуват или четат фрази като „Спазвам диета от само 1500 калории“ или „100 г от този или онзи продукт съдържа само 50 калории“ ... Те всъщност се отнасят до килокалории. Калорията е много малка единица за измерване както на енергията, предоставена от храната, така и на енергията, която консумираме в ежедневната си дейност.
И да се върнем в началото на раздела ...
Ясно е, че калориите са необходими. Нашето тяло непрекъснато изразходва енергия, за да ни поддържа живи, дори ако не правим никаква физическа активност. Но при калориите се случва както при текущата сметка:
Ако въведем повече, отколкото извадим, акаунтът „напълнява“. Ако ядем повече калории, отколкото изразходваме, тази енергия, която не сме изразходвали, се спестява от тялото ни, под формата на мазнини ... и напълняваме, напълняваме.
Ако похарчим повече, отколкото сме вложили, сметката намалява. Ако ядем по-малко калории, отколкото изразходваме, тялото ни получава необходимата енергия от запасите, които е натрупал в собствените ни мазнини ... и ние отслабваме, отслабваме.
Завършеност: Трябва да ядем повече или по-малко калории в зависимост от дейността, която извършваме. Енергията, която трябва да приемаме ежедневно, зависи от това как ще я използваме.
Себеоценка