Австралийски изследователи откриват в животински модел, че висококалоричната диета в комбинация със стрес причинява по-голямо наддаване на тегло от същата диета в среда без стрес.

Все повече са факторите, които трябва да вземем предвид, когато контролираме теглото, независимо дали искаме да го поддържаме или да отслабнем. Загубата на тегло е пряко свързана с две понятия, които, макар и да не са еднакви, са свързани: изгаряне на мазнини и изгаряне на калории. Първата стъпка трябва да бъде да се намали приема на калории чрез подходяща диета, за да се избегне натрупването на мазнини и че когато упражняваме или консумираме по-малко калории, отколкото изразходваме, запасите от мазнини намаляват, което прави възможно отслабването.

преяждането

Поради тази причина е удобно и логично да се избягват висококалорични диети, ако нашата цел е да облекчим малко натоварване. Но също, сега трябва да вземем предвид и други фактори като стрес. Поне това излиза от ново проучване на група изследователи от Медицинския изследователски институт Гарван (Австралия), което при животински модел открива, че висококалоричната диета в комбинация със стрес причинява наддаване на тегло по-голямо от същото диета в среда без стрес.

Резултатите от изследването, публикувано в клетъчния метаболизъм, разкриха молекулярен път в мозъка, контролиран от инсулин, който насърчава допълнително наддаване на тегло. "Трябва да сме много по-наясно какво ядем, когато сме стресирани, за да се избегне по-бързо развитие на затлъстяването ", обяснява професор Херберт Херцог, ръководител на лабораторията за хранителни разстройства на австралийската институция.

Ядене на стрес

Възможно е някои хора да ядат по-малко храна, когато са подложени на стрес, но нормалното е, че се случва точно обратното и, което е още по-решаващо, се увеличава консумацията на храни, богати на калории и богати на захари и мазнини. Изследователите установиха, че това „хранителен стрес“ се определя от връзката между хипоталамуса, който контролира приема на храна, и амигдалата, друга част от мозъка, която обработва емоционалните реакции, включително тревожност.

По същия начин учени от Медицинския изследователски институт Гарван установяват, че дМозъкът произвежда молекула, наречена NYP в отговор на стрес, който е в епицентъра на проблема чрез стимулиране на храненето. "Когато изключим производството на NPY в амигдалата, увеличаването на теглото намалява. Без NPY, наддаването на тегло при стресирана диета с високо съдържание на мазнини е идентично с увеличаването на теглото в среда без стрес, демонстрирайки връзката между стреса, затлъстяването и NPY, "казва д-р Кени Чи Кин Ип, водещ автор на статията.

Ролята на инсулина

Друга от основните констатации на изследването се отнася до механизма, който контролира увеличаването на NPY при стрес, тясно свързан с производството на инсулин, чиито нива са били десет пъти по-високи при хроничен стрес и висококалорична диета. "Нашите открития разкриха a порочен цикъл, при който хроничните повишени нива на инсулин, причинени от стрес и висококалорична диета, все повече насърчават храненето: Ако яденето на нездравословна храна е лошо, да го правиш при стресови ситуации е двойно ударение, което води до затлъстяване ", заключава професор Херберт Херцог.