диетологът

04 март Прекъсващо гладуване, как може да ви помогне

Прекъсващо гладуване Недей е диета, но а протокол график в която се основавате да разпределяте храната, която трябва да ядете през деня, т.е. ограничава часовете, в които можете да ядете, в това, което ще наречем "прозорец за хранене".

„Много от вас може да си помислят, че е лудост да оставяте тялото без храна, че ще загубите мускулна маса“

Проблемът идва, тъй като ни беше казано до гадене, че трябва да ядем 5 пъти на ден и всеки да приема по X храни. Но голяма грешка е храненето на тялото на всеки 2-3 часа. Това води до постоянно повишаване на инсулина, до точката на генериране на инсулинова резистентност, а оттам и съхранение на мазнини.

Постът НЕ Е ЛОШ

Но нито бяло, нито черно. Когато казваме, че гладуването е добро, това не означава, че можете да постите 30 дни подред и всичко е перфектно.

Следователно гладуването е лишаване от храна, което се прави на тялото за терапевтични цели, но винаги с глава и за определени часове. Без да стигнем до точката на глад, тази ситуация е опасна.

Периодично гладуване: не е ли глад?

Недей, Постенето се различава от гладуването в едно важно отношение: контролът. Гладуването е неволна липса на храна за дълъг период от време, което може да доведе до сериозни страдания или дори смърт.

The периодично гладуване Това е старият протокол за здравето. Той е древен, защото е провеждан през цялата история на човечеството и във всички култури. Той има множество предимства, много от които са били известни в древността. Периодите на гладно често са наричани „прочиствания“, „детоксикации“ или „прочиствания“, но идеята е същата: въздържайте се от храна за определен период от време по здравословни причини. Хората смятаха, че този период на въздържане от храна ще прочисти системите на организма от токсини и ще ги подмлади. И бяха по-прави, отколкото предполагаха.

Всеки път, когато не ядете, вие гладувате. Например от вечеря до закуска можете да прекарате 10-12 часа пост и нищо не се случва. Не сте загубили мускулна маса или имате по-малко сила. Защо толкова много аларма? ако постнете през нощта до закуска, което означава „да се прекъсне гладуването“ и без да се усетите ...

Ако не нахраните тялото, то преминава в режим на оцеляване. Със сигурност сте го чували по някакъв повод, нали?

Ако тялото не се храни непрекъснато, то преминава в това, което някои наричат ​​"режим на оцеляване", при което скоростта на метаболизма се забавя и тялото започва да използва мускулен протеин за енергия с необуздана скорост, тъй като се смята, че е в недостиг. храна. Оттук и изключителната важност на храненето на всеки 3 часа. За да се избегне такава критична ситуация. ТОВА Е ЛЪЖА. Това е едно от двете митове имаме в света на хранене.

Повечето от значение за периодичното гладуване е, че ползата от него не се дължи само на самата загуба на тегло, което вече е ключът към предотвратяване на много заболявания, сърдечно-съдови, неврологични и онкологични фундаментално. Изглежда, че част от тази полза е свързана с противовъзпалителен ефект и повишена устойчивост на стрес и окисляване, които са съпътстващи механизми за много заболявания, особено хронични, и за процеса на стареене.

Но какво се случва по време на пост?

Когато ядем, поглъщаме енергия, която да бъде използвана незабавно, но тъй като в момента не я използваме цялата, я съхраняваме за по-късно. Като инсулин, хормонът, участващ в този процес на съхранение.

Инсулинът се увеличава, когато ядете, като помага за съхраняване на излишната енергия. Захарите се съхраняват под формата на гликоген в черния дроб и когато черният дроб не може да съхранява повече, тогава тези захари ще се трансформират в мазнини. Повечето от тези мазнини ще бъдат прехвърлени в други отлагания в тялото. Точно както съхранението на гликоген е ограничен път, съхранението на мазнини е неограничен път.

Когато постим, това е обратният път. Тъй като ние не администрираме хранителни вещества в тялото за енергия, то произвежда енергия от запасите от мазнини. Трябва да се има предвид, че простият факт, че сърцето бие, ние дишаме и функционалността на различните органи изисква енергия. Или го доставяме от храната, или от запасите от мазнини.

Така че тялото може да бъде само в две фази: във фаза на усвояване (висок инсулин) и във фаза на гладно (нисък инсулин). ИЛИ съхраняваме хранителна енергия или я изгаряме. Ако има баланс между хранене и гладуване, няма нетно покачване на теглото.

Ако започнем да ядем веднага щом се събудим и не спираме, докато не заспим, прекарваме по-голямата част от времето си в погълнато състояние. С времето ще напълнееме. Не сме оставили време на тялото да изгаря хранителната енергия. Нито сме оставили време за тяхното почистване, изхвърляне ... функции. Постенето предизвиква силно организирани клетъчни и системни реакции, които водят до подобрено умствено и физическо представяне, както и устойчивост на болести.

Ползи от периодичното гладуване

Един от периодичните пости е алтернативни дни (24 часа), Това е методът 5: 2, при който консумацията на калории се пости или драстично се ограничава в продължение на 2 дни в седмицата, а не непрекъснато между тях. Въпреки че най-често срещаният е Метод 16: 8, където гладувате 16 часа и ядете храна само за период от 8 часа всеки ден. Това би било най-лесният метод за носене, въпреки че има проучвания, които показват, че период от 14 часа бързо вече се отнася до ползите за здравето. Необходими са обаче поне 8-12 часа гладуване, за да се активират тези механизми за получаване на енергия.

Накратко, знаем, че ядем твърде много и лошо. Злоупотребяваме с ултрапреработени храни и следваме нефизиологичен хранителен модел. Знаем, че диетата, заедно с начина ни на живот, благоприятстват появата на заболявания, които биха могли да бъдат предотвратени. Знаем, че разполагаме с големи научно-технически средства, в които се влагат много пари, но че профилактиката е необходимата основа за всяка болест. Трябва да се научим да ядем по-малко и по-добре. Изглежда трудно, но, както казаха нашите предци, никой не умира, ако не яде един ден.

Въпреки доказателствата, здравните специалисти продължават да съществуват противоположни идеи, те продължават с класическата си рецепта: 3 основни ястия и 2 закуски. „Пропуснете един от тях и последиците ще бъдат опустошителни“, ни казват.