Преглед на различни проучвания се застъпва за преразглеждане на стандарта за здравословна диета, като се вземат предвид някои променливи и нови доказателства.

Здравословната диета разчита много на проучвания, проведени преди десетилетия в страни с високи доходи. В тези страни, основният проблем е прекомерният прием на някои хранителни вещества и някои храни, докато в други страни с по-малък икономически капацитет недостатъчният прием на някои ключови храни и хранителни вещества е основният недостатък, казва Салим Юсуф, директор на Института за изследване на здравето на населението (PHRI) в университета Макмастър в Хамилтън, Канада.

търсене

Въз основа на системен преглед на пет проучвания, мисленето за това какво представлява висококачествена диета трябва да бъде преразгледано за световно население, тъй като например млечните продукти и месото са полезни за здравето на сърцето и стареенето, което се различава от настоящите диетични съвети ". Целта е да се изяснят компонентите на a модерна и международна диета което насърчава здравето на сърцето и дълголетието, добавя Юсуф.

The участници в пет проучвания, включващи над 218 000 души от над 50 държави на 5 континента Те бяха разделени на 5 групи според качеството на диетата им. Рисковете от сърдечно-съдови заболявания и смърт при тези, които са на най-висококачествената диета, са сравнени с тези на най-некачествената диета. "Висококачествената диета, свързана с по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и смърт, има по-големи количества плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, риба, млечни продукти и месо.", казва Андрю Менте, изследовател на PHRI и съавтор на рецензията.

Голяма и представителна извадка

Работата, извършена от изследователи от канадския университет и която беше представен в рамките на конгреса на Европейското кардиологично дружество, проведено в Мюнхен, включва проучвания с повече от 138 500 души на възраст от 35 до 70 години без сърдечно-съдови заболявания; 31 500 пациенти със съдови заболявания; 27 000 пациенти с първи сърдечен удар и 20 000 души с първи инсултл.