Под камуфлажа на „без добавена захар“, „с фибри“ и т.н. откриваме храни като бисквитки, които нямат и най-подходящите хранителни вещества.

Да, бисквитките са проблем, но ние не го виждаме. Даваме ги на децата на закуска, на лека закуска, дори вие ги завеждате в колеж или на работа, мислейки, че това не е толкова лоша храна, колкото кифлата. Но грешите, тъй като по-голямата част от бисквитките съдържат същите съставки като ултрапреработените продукти и индустриалните кифлички.

също

Лошо качество на хранителните вещества

Толкова се набляга на консумацията на зеленчуци, зеленчуци, плодове, мазна риба, яйца, ядки или овес, защото те имат истински хранителни вещества, тоест витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно. В замяна чрез бисквитките им давате само прости захари с висок гликемичен индекс и лошо качество, тъй като това са ултрапреработени продукти.

Това, без да се брои разбира се, с количеството трансмазнини, палмово масло, добавки, сол и други продукти, които също съдържат този вид бисквитки, като Тоста Рика на цял живот или Чикилин. Определено не изглежда най-добрата закуска или лека закуска, която можем да дадем на децата си, за да растат здрави.

Принц бисквитките например имат 32% захар на 100 грама: 46% пшенично брашно, захар, палмова мазнина, 4,7% обезмаслено какао на прах, глюкозен сироп, пшенично нишесте, обезмаслено мляко на прах, добавки (киселинен амониев карбонат, натриева киселина карбонат, динатриев дифосфат), лактоза и млечни протеини, сол, пълномаслено мляко на прах, рапично масло, емулгатори (соев лецитин, слънчогледов лецитин), аромат.

Не е по-добре от кок

Следователно проблемът е по-скоро във външния вид и маркетинга на продукти, отколкото в нещо друго по отношение на индустриалните сладкиши: просто променете формата и опаковката.

Можем да кажем без съмнение, че една бисквитка не се различава много от търговския кок и че и двете са силно преработени храни, заредени с некачествени мазнини, добавени захари и рафинирани брашна и имат пристрастяващи компоненти за тялото ни. Затова забравете за бисквитките, ако смятате, че са по-добри варианти от консумацията на кок.

Деца и юноши, тези, които консумират най-много захар

Научното списание Nutrients наскоро публикува изследването Диетичен прием на захари (добавени и присъщи) и хранителни източници в испанското население: резултати от научното проучване на ANIBES. От него се извлича, че детската популация от 9 до 12 години е възрастовата група с най-висок общ прием на захари, това е 91,6 g/ден, което представлява 18,8% от общата енергия, а в случая на юноши, те са тези с по-висок прием на добавени захари, (45,9 g/ден от общия прием на захар 88,4 g/ден).

Голямо количество захари, които консумират младите хора, идва от тези видове бисквитки.